日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

用指甲燉煮的伊卡納子

兵庫縣春天到來的傳統
用指甲燉煮的伊卡納子

關於用指甲燉煮的伊卡納子

Ikanago No kugini 是兵庫縣的鄉土料理，用醬油，砂糖，味醂，姜等甜辣的方式燉煮金子新光。
2 月底之後，取消了禁止捕魚的禁令，捕魚將持續約一個月，但在當地的銷售樓層將排列新鮮的金納戈。

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