代表大分縣中津的魚

 
 

大分縣的其他料理

日常壽司 大分縣
日常壽司

這是由日田產的蔬菜,鹹菜和河魚製成的壽司。納豆,山藥和蔥以精美的比例包裹在醋飯中,然...

琉球 大分縣
琉球

「琉球」面向瀨户內海,在大分縣有豐富的海鮮,其中新鮮的魚片如竹莢魚,黃尾,琥珀,琥珀...

關竹莢魚和關鯖魚生魚片 大分縣
關竹莢魚和關鯖魚生魚片

在全國眾所周知的「關竹莢魚」和「關鯖魚」是可以在大分縣佐賀關海岸附近的東洋海峽捕獲的...

卡波苏 大分縣
卡波苏

據說在江戶時代,臼杵市開始種植,臼杵,武田,豐後大野等是主要產區。在大分縣生產的卡波...

別府冷麪 大分縣
別府冷麪

在昭和 25 周圍的別府開設了第一家冷麪店。據説,由一位從中國東北部(原滿洲)遣返的廚師...

關竹莢魚 大分縣
關竹莢魚

這是大分縣大分縣大分市 Saganoseki(原 Saganoseki 町)的著名糖果,正在模仿高級魚關竹莢...

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海鮮料裡相關料裡

河豚 福岡縣
河豚

福岡縣擁有豐富的天然河豚(虎河豚,白鯖魚河豚等),並在全國范圍內擁有最高等級。其中,...

路易貝 北海道
路易貝

「路易貝」是一種冷凍鮭魚和鱒魚等魚類,然後作為生魚片食用而不解凍的地方料理。當你把它...

八户海岸的鯖魚串 青森縣
八户海岸的鯖魚串

八户市位於日本主要的鯖魚漁港的最北端。據説,作為鯖魚美味的決定性因素的粗脂肪含量,海...

關竹莢魚和關鯖魚生魚片 大分縣
關竹莢魚和關鯖魚生魚片

在全國眾所周知的「關竹莢魚」和「關鯖魚」是可以在大分縣佐賀關海岸附近的東洋海峽捕獲的...

錦鯉料理 佐賀縣
錦鯉料理

清水的鯉魚料理,例如「錦鯉之新井」和「錦鯉國(味噌湯)」,它們使用鯉魚暴露在清澈的溪...

蜆湯 島根縣
蜆湯

四治見被認為是「神治湖七下」之一,使用蛤蜊的典型料理就是在賓館和家庭中製作的四季米湯...

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