多少是代表北海道的海鮮，在全國各地廣為人知，並擁有巨大的普及，從廣泛的幾代人，從兒童到成人。 從 9 月到 10 月，在鮭魚捕撈高峯時，三文魚子壽司子排列在超市，許多家庭都會生產鮭魚子。鹽漬鮭魚子和醬油泡菜主要是調味，但醬油泡菜往往是在家裏製作而不是醃製而成的。
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