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在諸多山峯的岐阜縣,各個地方都有清澈的溪流,是全國最著名的香魚景點之一。根據香魚生活...
高山拉麪是以岐阜縣高山市為主的一種拉麪。湯是以雞湯為基礎的淡味醬油,麪條是超細捲曲的...
香魚糖果是岐阜縣著名的糖果,其形狀是在長良川中游泳的香魚形狀,包裹在長崎蛋糕麵團中。 ...
沾物牛排是岐阜縣飛驒地區的當地美食。通常吃漬物的方法通常是直接食用,但是在岐阜縣飛驒...
自古以來,大垣一直擁有豐富的地下水,被稱為「水之城」。由於這種著名的水,在明治後半年...
「各務原泡菜」是各務原的特產料理,其特點是加務原市的名產「胡蘿蔔」和韓國姊妹城市春川...
Kaburazushi 是一種使用米麴慢慢發酵的納里壽司,將切成鹽漬蘿蔔,夾在黃尾魚等之間,並且...
在高知縣中部和縣西部,「小淵壽司」的配方是不同的。縣的中部地區吃「板小風壽司」。將醋...
信州鮭魚是一種新品種的鮭魚,通過穿越虹鱒和棕鱒,相互繼承了彼此的優勢。產卵所需的能量...
當時是該領域的領主島津義弘(Yoshihiro Shimazu)在江戶時代舉行賞櫻花宴會時,女僕將剩餘...
鯖魚烤制壽司的特點是,油膩的鯖魚用醋輕輕醃製,然後烤制。新鮮度高,肉類堅固,獨特的香...
秋刀壽司是一種熟悉的壽司,自古以來就在普通家庭中製作過節日和新年菜餚,據說已經從醃製...
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