關於煮熟的年糕
過去，小麥種植繁榮，因為大分縣有許多排水不良的地區，而且不適合需要澆水的水稻種植。也有這樣的背景，和粉狀的飲食文化已經在不同的地方發展。麪粉用於各種菜餚。
「煮年糕」是使用小麥粉和「石垣年糕」、「地利燒」和「Yaseuma」一起使用的大分縣的當地糕點。除了兒童零食外，白天還在農場工作期間吃掉。「煮年糕」的特點在於它的外觀。即使在全國範圍內觀看，也很少有拉伸成平盤形狀的形狀。通過散佈足夠薄，可以看到裏面的豆餡，火過得更快，烹飪時間也可以縮短。此外，由於它使它更容易吃，它也是完美的任務之間的小吃。
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