作為岐阜縣下呂温泉當地的一碗而聞名的「番茄蓋飯」，是用甜辣醬製成的「飛彈牛肉蓋飯」，配上水果西紅柿，是下呂市的名產。水果西紅柿的酸味不僅增加了甜辣醬汁，而且番茄的味道和質地有清新的回味，你可以享受到你不會覺得自己吃牛肉蓋飯的清爽口味，所以它非常適合 B 級美食愛好者當然，女性和誰通常傾向於迴避飯碗的老年人。
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