羅門
伊娜獨特的美食羅門，用羊肉和蒸麵編織羅門的介紹
羅門是長野縣伊那市出生的獨特當地美食，是通過將羊肉或白菜添加到厚蒸的中國麵條中，然後炒或添加湯來製成的菜餚。據說，蒸麵以改善壽命開始於 1950 年代，當時沒有製冷設施的時候。使用羊肉的 Romen 是為了有效利用當地飼養的羊肉而創造，並具有獨特的風味。 湯式和燒葉風格有兩種類型的羅門，吸引力是您可以根據食人的喜好添加調味料，創造自己喜歡的味道。由大蒜和羊肉的香氣產生的令人上癮的味道，一旦吃完就會給人留下難忘的效果。 六十多年來一直受歡迎的羅門，是伊那市代表的特色菜，深受遊客喜愛。
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其他信息
- 料理名羅門
- 地區 長野縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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