輪島河豚

石川縣輪島,擁有日本最高捕獲的天然河豚之一
石川縣

輪島河豚的介紹

石川縣的輪島擁有縣內首屈一指的漁港「輪島港」,全年都有許多來自日本海的海鮮登陸。在能登地區降落了各種天然河豚,例如虎河豚,紅河豚,芝麻河豚,Shosai 河豚和白鯖魚河豚,但降落在輪島港的河豚被稱為「輪島河豚」。輪島市(輪島河豚)自 2011 年以來連續 5 年記錄第一名,16 年在濱田市投降最高位置,排在第二位,但是那個在 17 年奪回日本的第一名,在 18 年成為日本第一。您可以在家中輕鬆吃到河豚,例如輪島早市上著名的「河豚乾」,以及受歡迎的「河豚 tataki」和「油炸河豚」。

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