在寒冷季節捕獲的黃尾魚被稱為「冷黃尾魚」，在富山灣冰見海岸捕獲的油膩的「冰見之寒」據説是日本最美味的。這也是冬季味道的最高峯，您可以用各種烹飪方法在每個角落美味地吃。很多人來到富山縣，品嚐寒冷的黃尾魚，味道更好。
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