黑豚炸豬排
「黑鑽石」和「鹿兒島的寶藏」黑豚炸豬排的介紹
鹿兒島黑豬肉的歷史很古老,有 400 年的歷史。在鹿兒島的豐富自然環境中,使用含紅薯的飼料自由生長的肉類質量是一種寶石,在縣內外均受到高度評價,稱為「柔軟,酥脆和鮮味」。Kurobuta 炸豬排慢慢陳化以帶出黑豬肉特有的鮮味和甜味,它使用麵包屑,追求鮮味,質地和柔軟度,並具有特別甜的脂肪,柔軟的肉質和清淡的味道。它很柔軟,咀嚼的越多,鮮味溢出的越多。厚厚的肉片周圍有一個薄的麵糊,因此您可以享用酥脆的味道。
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