日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

耐力拉麪

茨城縣的當地拉麪正在沸騰和熱！
耐力拉麪

關於耐力拉麪

昭和 50 年代誕生於茨城的當地拉麪。這是一種拉麪，用冷水擠壓的厚麪上有大量甜辣醬油豆醬。豆醬中的成分是白菜、肝臟、南瓜等，都很健康。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

茨城縣地區的鄉土料理

茨城縣
豆腐味噌拉麵

豆腐味噌拉麵

豆腐味噌拉麵是茨城縣北部的當地拉麵代表。將豆腐切絲和大量的蔥作為食材，除了柔和的味噌湯，它還具有溫和的味道，讓您感到...
茨城縣
穆卡戈御飯

穆卡戈御飯

這是從向日煮熟的米飯。「Mukago」是一種在山藥和山藥等葉子的基礎上形成的小芽（澀葉），茨城縣作為日本山藥的生產地而聞名...
茨城縣
塔甘麻糬

塔甘麻糬

「Tagane 年糕」是以茨城縣南部為中心的茨城縣廣泛食用的鄉土料理。在茨城縣南部，它是一個糧倉地區，被霞浦和通川包圍，擁有...
茨城縣
紫金白

紫金白

水户的海樂園是日本三大名園之一，作為梅花的名勝而聞名，種植了約 100 個品種的 3000 棵李子。這個海樂園是由水户藩德川家第...
茨城縣
烤慄子

烤慄子

茨城縣擁有日本第一的慄子種植面積和產量。 據説在茨城縣明治 30 周圍開始種植，笠間市、霞浦市、石岡市等是主要的生產區。 ...
茨城縣
我也想

我也想

茨城縣生產日本首屈一指的乾紅薯。總產量的 90％ 似乎來自茨城縣。它不僅美味，還具有很高的營養價值，含有豐富的膳食纖維，...

日本料理 - 拉麵

青森縣
津輕拉麵

津輕拉麵

津輕拉麵是青森縣津輕地區的特產，是以日本料理或燒房等海鮮湯為基礎的醬油拉麵。這種拉麵的特點是使用燒肉和沙丁魚乾的湯，...
神奈川縣
圣马门

圣马门

Sun Mamen 是一種源自神奈川縣橫濱市的當地拉麵，是一道薄麵拉麵，加上醬油或鹽底，加上酥脆的蔬菜和豬肉來增稠。名稱中有「...
宮崎縣
宮崎拉麵

宮崎拉麵

「宮崎拉麵」是宮崎縣代表的當地拉麵，是九州炸豬排拉麵的一種類型。與博多拉麵類似，它使用了以豬骨為基礎的湯，但其特點是...
北海道
札幌拉麵

札幌拉麵

來自北海道札幌的「札幌拉麵」是日本代表性的拉麵之一，其特點是濃郁的味噌湯和鬆軟的捲曲麵。它的歷史始於戰後的街頭美食文...
島根縣
淡水牡蠣拉麵

淡水牡蠣拉麵

使用島根縣神寺湖收穫的濃厚而美味的淡水牡蠣的「淡水拉麵」是一種不斷受拉麵愛好者喜愛的當地拉麵。雞肉和豬肉等動物湯作為...
北海道
室蘭咖哩拉麵

室蘭咖哩拉麵

「室蘭咖哩拉麵」是北海道室蘭市主要受歡迎的當地拉麵，它提供辛辣、濃厚的咖哩湯和北海道獨有的咀嚼、捲曲麵。用豬肉，蔬菜...