富山縣以螢火蟲魷魚而聞名，但即使在石川縣的奧能登，也可以作為春天的味道捕獲。季節品嚐的生螢火蟲魷魚的味道非常特別。推薦的食物是生魚片或涮涮鍋。與醋味噌或鹹魚混合時也很美味。在石川縣，有一種吃螢火蟲魷魚的方法，使用能登半島的傳統魚醬油「石尻」調味並乾燥。
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