山賊燒 廣泛流傳於長野縣中信地區塩尻市及松本市的傳統美食 長野縣 山賊燒的介紹 被譽為信州人靈魂料理的『山賊燒』（山賊焼き）是長野縣中信地區（塩尻市和松本市）的經典鄉土料理。這道菜是將雞腿肉浸泡在加入大蒜的醬汁中，裹上薄薄的太白粉後炸至酥脆。不僅被稱為山賊炸雞，豪邁的外觀搭配濃郁的蒜香滋味，深受人們的喜愛。 相關視頻 其他信息 料理名山賊燒 地區 長野縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 長野縣的其他料理 信州蕎麥麵 長野縣 楤木芽 (Koshiabura) 長野縣 安養寺拉麵 長野縣 鯉煮湯 長野縣 野澤菜漬 長野縣 信州三文魚 長野縣 天婦羅/油炸食品相關料裡 炸馬鈴薯串 栃木縣 炸目光魚 宮崎縣 炸鮟鱇魚 高知縣 炸魩仔魚 沖繩縣 油麩（仙台麩） 宮城縣 雞翅尖 愛知縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
