青森縣的鄉土料理竹筍製成的湯

竹筍湯 青森縣
 
 

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十三湖蜆拉麪 青森縣
十三湖蜆拉麪

位於五所川原市西北部的十三湖,是一個融合了水和淡水的鹹水湖。五所河原巖莊蜆拉麪是使用...

津輕蕎麥麪 青森縣
津輕蕎麥麪

這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑,...

下北味噌貝類烤 青森縣
下北味噌貝類烤

據説,下北半島的味噌貝類燒烤的開始是陸奧灣的漁民使用扇貝而不是鍋,把魚片放入湯料,融...

三澤比卡料理 青森縣
三澤比卡料理

Pika 是五花肉周圍的軟骨,它是一個有價值的部分,只能從一隻豬中去除。三澤 Pika 是一種可...

倉石牛 青森縣
倉石牛

「青森倉石牛」是一種出生於五户町倉石的黑毛和牛品種,擁有豐富的自然氣息。口中融化的大...

壽子 青森縣
壽子

以津輕地區日本海的西北地區為主的鄉土料理。糯米飯是用紅紫蘇、捲心菜和黃瓜泡菜等進行乳...

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成田鰻魚

成田山新勝寺所在的成田山表參道周邊地區是鰻魚店人口稠密的「鰻魚之鄉」,在全國範圍內很...

豚骨 鹿兒島縣
豚骨

這是一種當地菜餚,通過用豬骨烤排骨,在紅薯燒酒中烘烤,然後用味 o 和紅糖以及蒟蒻和白蘿...

えびめし 岡山縣
えびめし

「蝦米飯」是一種獨特的炒飯,結合了焦糖醬和番茄醬,並使用辣醬。 它在岡山縣附近食用,...

海帶醃製 富山縣
海帶醃製

昆布崎是將江戶時代北前船帶來的北海道產昆布與富山灣捕獲的魚相結合而成的料理。 海帶被...

高森電學 熊本縣
高森電學

傳學是一種歷史悠久的鄉土料理,已經從 700 年到 800 年前吃完了。 作為一種特產,電學味...

波特茶 島根縣
波特茶

Botebote 茶是島根縣松江市的傳統小吃,在這裡用茶攪打,然後加入大川,煮豆,切碎的高野豆...

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