烤黑鯛

一種沒有習慣的優雅味道受歡迎的魚,每個人都接受!
山形縣

烤黑鯛的介紹

在鶴岡市湯野濱的加茂郊區的巖石地區和堤岸上,黑鯛是像泰國家族一樣有嚼勁的白肉,特別是夏天周圍的魚被認為是與紅鯛一樣美味,但也有也有人説,他們是稍臭。除了生魚片、洗滌、鹽燒烤、燉煮等日式料理之外,還可以在梅尼耶和水麪包等西式料理中享用。

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