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自古以來在日本各地居住的「木津蟹」在高知縣被稱為「谷」。這是一種作為高級食物而聞名的...
使用雞骨醬油調味的湯汁,麪條是有嚼勁的薄麪條,其中包括葱、竹輪和生雞蛋,使其成為一種...
説到高知縣,這是一個著名的鰹魚生產區。 您可以享受香,褐色,薰製的皮膚和新鮮的瘦肉,...
説到高知,鰹魚的形象很強,但事實上,高知的鰻魚也是一種特色。關西風格的腹部開口烹飪方...
清水鯖魚是在土佐清水降落的芝麻鯖魚。 在鯖魚釣魚場所在的蘆津角海岸,潮汐快,食物豐富...
在高知縣中部和縣西部,「小淵壽司」的配方是不同的。縣的中部地區吃「板小風壽司」。將醋...
宮崎縣魅族漁港是一個擁有豐富自然風光的地區,氣候溫暖,全年都有耀眼的陽光。為了在那裡...
作為牡蠣小屋的發源地佐賀縣太良町的冬天味道的竹崎牡蠣非常受歡迎,因為它們體積很大,非...
「路易貝」是一種冷凍鮭魚和鱒魚等魚類,然後作為生魚片食用而不解凍的地方料理。當你把它...
「沙丁魚」被命名為弱魚,往往失去新鮮度並迅速死亡。「烏爾梅」,顧名思義,來自一個事實...
從古以來,在中津一直很受歡迎的海鰻,每年 3 次:夏季、秋季、冬季。天婦羅,碗,壽司和涮...
和歌山縣是日本領先的帶魚產地之一。它是在紀伊海峽海岸捕獲的,彎刀魚菜餚很熟悉,尤其是...
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