黑石醬油炒麪 青森縣
 
 

青森縣的其他料理

津輕蕎麥麪 青森縣
津輕蕎麥麪

這是主要在青森縣津輕地區吃的當地菜餚。它的特點是使用用研磨大豆製作的慄子作為粘合劑,...

魷魚薄餅 青森縣
魷魚薄餅

這是津輕地區傳承下來的家常菜,據説它起源於將魷魚製成生魚片,打成肉末,然後用麪粉與洋...

柯之支留 青森縣
柯之支留

Kenojiru 是青森縣津輕地區廣泛吃的鄉土料理,是用海帶高湯煮熟的蔬菜煮熟而成的湯。食材有...

下北味噌貝類烤 青森縣
下北味噌貝類烤

據説,下北半島的味噌貝類燒烤的開始是陸奧灣的漁民使用扇貝而不是鍋,把魚片放入湯料,融...

壽子 青森縣
壽子

以津輕地區日本海的西北地區為主的鄉土料理。糯米飯是用紅紫蘇、捲心菜和黃瓜泡菜等進行乳...

弘前伊格面地 青森縣
弘前伊格面地

這是一種家常菜,用菜刀毆打魷魚腿(geso),時令蔬菜與麪粉混合,油炸或烤制。 與青森和...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

半田素麵 德島縣
半田素麵

半田位於德島縣西部,是一個自然豐富的小鎮。雖然它是一個小鎮,但有很多素麵製造工廠,並...

越前磨碎的蕎麥麪 福井縣
越前磨碎的蕎麥麪

越前蕎麥麪是主要在福井縣靈北地區食用的蕎麥麪,其特點是提前使用大量蘿蔔泥的獨特湯和黑...

鹽塚烏冬面 靜岡縣
鹽塚烏冬面

「Shiokatsuo 烏冬面」是一種美味的美食,通過撒上西伊豆地區的傳統醃製食品「shiokatsuo」...

大麴咖喱海面 秋田縣
大麴咖喱海面

咖喱飯是將拉麪放入用鰹魚幹湯汁製成的湯中,再加上咖喱,上面撒上咖喱。上面掛着豬肉和洋...

霍多 山梨縣
霍多

山梨縣的鄉土料理是「鍋」。將南瓜、土豆、蘑菇、時令蔬菜和肉類等食材加入麪粉揉成的平面...

梅烏冬面 和歌山縣
梅烏冬面

這是一種粉紅色清爽的烏冬面,用來自和歌山縣南光梅子的梅子肉捏合。 口感柔滑、彈性強大...

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