鰹魚的小鎮「枕崎」
炙燒鰹魚
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Kibinago 是鹿兒島縣本土、越島(越島)、種子島等沿海水域中的一種藍色魚類。 您可以品嚐...
加治木饅頭始建於 400 年前,從現在開始,當時薩摩藩第 17 代藩主島津義弘在從平松城轉移到...
這是一種當地菜餚,通過用豬骨烤排骨,在紅薯燒酒中烘烤,然後用味 o 和紅糖以及蒟蒻和白蘿...
Kibinago 是一種體長約 10 厘米的小魚,是鹿兒島餐桌上必不可少的存在。其中,除非新鮮才能...
雞飯(京阪)是鹿兒島縣奄美羣島製作的鄉土料理,與高湯茶泡飯相似。 對於雞飯,在米飯的...
鹿兒島縣是一個青蔥產區,佔全國產量的近 30%,但尤其是吹上海灘的海岸是青蔥產量的中心。...
這是津輕地區傳承下來的家常菜,據説它起源於將魷魚製成生魚片,打成肉末,然後用麪粉與洋...
自古以來在日本各地居住的「木津蟹」在高知縣被稱為「谷」。這是一種作為高級食物而聞名的...
和歌山縣東牟婁郡太極是日本捕鯨的發源地。鯨魚受商業捕鯨的監管,政府規定了嚴格的捕撈限...
「煮的 kasube」是一種通常在家裏製作的冬季菜餚。「Kasube」在北海道方言中具有「射線」的...
在鳥取縣,黑蝦被稱為「馬賽比」,9 月至 5 月期間通過近海海底海岸捕魚捕撈。 與螃蟹季節...
博多明太子是福岡最具代表性的紀念品之一,是用鹽、芝麻、大蒜混合的角膜卵巢發酵而成的。 ...
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