作為米飯的伴侶或作為清酒零食

馬肉蕎麥麪 熊本縣
 
 

熊本縣的其他料理

阿蘇醃製芥末 熊本縣
阿蘇醃製芥末

「阿蘇芥末」是在阿蘇寒冷的氣候和火山灰的土地上種植的傳統蔬菜,其特點是其細莖、耐嚼的...

沙拉築和 熊本縣
沙拉築和

這是一道菜,其中土豆沙拉緊緊包裝在築和洞裏並油炸。它的特點是在外面酥脆的築和多汁的內...

一門寺古魯 熊本縣
一門寺古魯

熊本以外的「人類路」被稱為「木」,但是在熊本種植的種植物是一種獨特的,總體上略厚,有...

熊本拉麪 熊本縣
熊本拉麪

這是一個拉麪,從福岡縣久留米市,是豬骨拉麪的發源地,穿過熊本縣玉名市,到熊本市及周邊...

高森電學 熊本縣
高森電學

傳學是一種歷史悠久的鄉土料理,已經從 700 年到 800 年前吃完了。 作為一種特產,電學味...

玉名拉麪 熊本縣
玉名拉麪

俯瞰着熊本縣北側有明海的玉名市,自古以來就作為温泉街而聞名,但也因熊本拉麪的發祥地而...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

烤鯖魚麵 滋賀縣
烤鯖魚麵

「鯖魚麵」是以滋賀縣港北地區為中心的縣內各地食材。 這是一種將烤鯖魚煮熟並與麵麵交織...

醬燒烏冬面 埼玉縣
醬燒烏冬面

鳩谷的燒烏冬面有醬汁的味道。醬汁燒烏冬面是當地醬汁製造商和工商會合作的鎮鎮振興項目誕...

安凱烏冬面 岩手縣
安凱烏冬面

巖手縣的「安凱烏冬面」是在寒冬期間被認為是一種盛宴的鄉土料理。「ankake 烏冬面」的基礎...

布加烏冬面 岡山縣
布加烏冬面

Bukkake 烏冬面是香川縣的特產料理之一,但它的發源地似乎是位於岡山縣倉敷市。 倉敷的名...

日立安日蕎麥麪 茨城縣
日立安日蕎麥麪

茨城縣北部地區由於日常範圍大小,排水良好等,適合種植蕎麥麪,自江户時代以來被稱為「蕎...

黑石炒麪 青森縣
黑石炒麪

黑石炒麪是厚實而平坦的,看起來像烏冬面,但吃的時候很有嚼勁,伍斯特郡醬料往往纏繞在一...

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