日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

長濱拉麵
濃郁豚骨湯頭，一試便讓人上癮

長濱拉麵
長浜ラーメン

關於長濱拉麵

提到福岡，大多數人會想到博多拉麵，但長濱拉麵也是福岡的特色美食之一。
長濱拉麵以濃郁豚骨湯頭搭配細麵為特色。
豚骨湯頭濃醇美味，與細麵完美融合，讓人一試便無法忘懷。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

福岡縣地區的鄉土料理

福岡縣
河豚

河豚

福岡縣以天然河豚（虎河豚、白鯖河豚等）的豐富漁獲量在全國享有盛名。其中，從玄界灘捕撈的金豚河豚（白鯖河豚）自昭和時代...
福岡縣
八女茶甜點

八女茶甜點

八女茶的起源可以追溯到1423年（應永30年），當時僧侶周瑞建立了靈巖寺，並將茶葉栽培方法傳至當地。八女市及其周邊地區以「...
福岡縣
田川內臟鍋

田川內臟鍋

田川內臟鍋（田川ホルモン鍋, Tagawa horumon nabe）是一道以燒烤醬醃製的內臟，搭配洋蔥、高麗菜、豆芽、韭菜等大量蔬菜，邊...
福岡縣
雞肉飯糰

雞肉飯糰

在日本九州北部，雞肉被稱為「かしわ」，作為食材已深受當地人的喜愛。雞肉飯的普及據說源自於便當火車餐「折尾的雞肉飯」。...
福岡縣
柳川鰻魚蒸籠飯

柳川鰻魚蒸籠飯

柳川的象徵不僅是獨特的水鄉風情與美麗景色，更不可錯過的就是柳川的招牌美食——鰻魚蒸籠飯（柳川うなぎのセイロ蒸し）。在福...
福岡縣
豐前本蟹

豐前本蟹

因潮汐的變化大而形成廣闊潮間帶的豐前海，是日本數一數二的螃蟹漁獲地。其中，只有體型大且肉質豐滿的才被冠以品牌名稱「豐...

日本料理 - 拉麵

岩手縣
大船渡秋刀魚拉麵

大船渡秋刀魚拉麵

「大船渡秋刀魚拉麵」（大船渡さんまら～めん）是岩手縣大船渡市自豪的在地特色拉麵，充分利用了當地豐富的秋刀魚漁獲量，於2...
奈良縣
天理拉麵

天理拉麵

天理拉麵（天理ラーメン）是一道起源於奈良縣天理市的當地特色拉麵。 以豬骨和雞骨熬製的高湯為基底，搭配醬油調味，其辛辣...
栃木縣
佐野拉麵

佐野拉麵

栃木縣佐野市的地方美食「佐野拉麵」，以使用青竹手工打製的麵條和清澈的醬油湯底聞名，這是一碗充滿傳統風味的美食。麵條是...
福島縣
白河拉麵

白河拉麵

白河拉麵（白河ラーメン）是起源於福島縣白河市的特色拉麵，以匠心手工製作的捲曲麵條和以雞骨與豬骨為基底的醬油湯為特色。...
鹿兒島縣
鹿兒島拉麵

鹿兒島拉麵

鹿兒島拉麵（鹿児島ラーメン）是鹿兒島獨特的拉麵，以豚骨為基礎的半濁湯頭搭配直面為特色。 雖然也是豚骨湯底，但與熊本或...
廣島縣
廣島拉麵

廣島拉麵

「廣島拉麵」的湯底是以醬油為基底，加入豬骨、雞架和蔬菜等食材熬煮至乳白濃郁，製成的「豚骨醬油」湯頭。雖然以豬骨為主要...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名