日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

長濱拉麵
濃郁豚骨湯頭，一試便讓人上癮

長濱拉麵

長浜ラーメン

關於長濱拉麵

提到福岡，大多數人會想到博多拉麵，但長濱拉麵也是福岡的特色美食之一。
長濱拉麵以濃郁豚骨湯頭搭配細麵為特色。
豚骨湯頭濃醇美味，與細麵完美融合，讓人一試便無法忘懷。

相關視頻

評論

還沒有評論

福岡縣地區的鄉土料理

福岡縣

おきゅうと

おきゅうと

「おきゅうと」是發源於福岡的傳統美食，長久以來深受福岡當地居民的喜愛，作為早餐更是不可或缺的一道食品。外觀上，它看...

福岡縣

雞肉飯糰

雞肉飯糰

在日本九州北部，雞肉被稱為「かしわ」，作為食材已深受當地人的喜愛。雞肉飯的普及據說源自於便當火車餐「折尾的雞肉飯」。...

福岡縣

豐前本蟹

豐前本蟹

因潮汐的變化大而形成廣闊潮間帶的豐前海，是日本數一數二的螃蟹漁獲地。其中，只有體型大且肉質豐滿的才被冠以品牌名稱「豐...

福岡縣

田川內臟鍋

田川內臟鍋

田川內臟鍋（田川ホルモン鍋, Tagawa horumon nabe）是一道以燒烤醬醃製的內臟，搭配洋蔥、高麗菜、豆芽、韭菜等大量蔬菜，邊...

福岡縣

牡蠣

糸島養殖的牡蠣，被稱為「真牡蠣」，是日本最具代表性的生蠔之一。這些生蠔吸收了豐饒山海的滋養，展現出濃郁奶香與甘甜的風...

福岡縣

河豚

福岡縣以天然河豚（虎河豚、白鯖河豚等）的豐富漁獲量在全國享有盛名。其中，從玄界灘捕撈的金豚河豚（白鯖河豚）自昭和時代...

日本料理 - 拉麵

岩手縣

五右衛門拉麵

五右衛門拉麵

遠野的隱藏版當地美食“五右衛門拉麵”（五右衛門ラーメン）是一道受到遠野市居民喜愛的微辣風味拉麵。這款名字特別的拉麵在遠...

富山縣

富山黑拉麵

富山黑拉麵

富山黑拉麵（富山ブラックラーメン）是源自富山縣富山市市中心的特色拉麵。最初為針對勞動者而設計的料理，因此口味濃郁且充...

滋賀縣

近江什錦麵

近江什錦麵

近江什錦麵（近江ちゃんぽん）自本店於半個世紀前推出以來，不僅廣為流傳於以彥根為中心的滋賀縣全域，更被當地人視為「滋賀...

愛知縣

餡かけ意大利麵

餡かけ意大利麵

餡かけ意大利麵（あんかけスパ, Ankake Spa）起源於名古屋市，它與傳統的義大利麵有所不同。這道料理使用先煮熟並靜置的粗麵...

奈良縣

天理拉麵

天理拉麵

天理拉麵（天理ラーメン）是一道起源於奈良縣天理市的當地特色拉麵。以豬骨和雞骨熬製的高湯為基底，搭配醬油調味，其辛辣...

和歌山縣

和歌山拉麵

和歌山拉麵

如今，和歌山拉麵（和歌山ラーメン）已成為和歌山市的代表美食之一，當地人通常稱之為「中華麵」。根據湯頭的特色，這道拉...

分類查詢

Recommended

最新文章熱門排行榜訪問排行榜按地區排名