德島縣地區的鄉土料理
德島縣
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蕎麥麵/烏冬面/麵食
太井烏冬面
太井烏冬面是一種烏冬面，通過將炒麪轉移到浴缸中，蘸湯汁而食用的烏冬面，其特點是手工製作的咀嚼力量。阿波市有許多專賣店，在那裏積極製作大麥，麪條自古以來就是主...