火影忍者烏冬面的特點是，因為麪條薄薄，幾乎沒有彈性，很容易用筷子切割。使用切碎的葱、竹和油炸豆腐等食材，再加上清淡的日本肉湯。在鳴門市內的各個地方，有可以品嚐到鳴門烏冬面的店鋪。在過去，鹽鍋（enden）在鳴門市內很受歡迎，但最初據説這種火影忍者烏冬面是一種專門為完成製鹽工作的工匠而設計的料理。
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