อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ยามากุจิ
คะบุโซนิ

คะบุโซนิ

คะบุโซนิ (かぶ雑煮) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติกลมกล่อมและเรียบง่าย ซึ่งแพร่หลายในเมืองฮางิ จังหวัดยามากุจิ นิยมรับป...
เฮียวโงะ
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)

อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)

อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito) หรือที่รู้จักในชื่อ "บันชูโซเม็ง" เป็นหนึ่งในสามเส้นโซเม็งชื่อดังของญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่...
ชิซูโอกะ
ฟุคุทาโร (Fukutaro)

ฟุคุทาโร (Fukutaro)

ฟุคุทาโร (Fukutaro, 福太郎) เป็นขนมพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงซึ่งสามารถพบได้ในศาลเจ้ามิชิมะที่ตั้งอยู่ในเมืองมิชิมะ จังห...
ชิซูโอกะ
ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ

ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ

ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ (ニジマスの塩焼き, Nijimasu no Shioyaki) ถือเป็นอาหารที่โดดเด่นของเมืองฟูจิโนมิยะ จังหวัดชิ...
โทคุชิมะ
Deko Mawashi

Deko Mawashi

Deko Mawashi (でこまわし) is a type of miso-dengaku, featuring local ingredients such as potatoes, buckwheat dumpling...
ชิบะ
Barappa Manju

Barappa Manju

Barappa Manju (ばらっぱまんじゅう) เป็นขนมโบราณที่ทำในพื้นที่ Hokuso จังหวัดชิบะ มีธรรมเนียมในการรับประทานในโอกาสพิเศ...
เฮียวโงะ
เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ

เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ

เบอร์เกอร์อะวาจิชิมะ (淡路島バーガー, Awaji Shima Burger) เป็นชื่อที่มอบให้กับเบอร์เกอร์ที่สร้างสรรค์ขึ้นในเกาะอะวาจิ...
จังหวัดชิมาเนะ
ข้าวเห็ดไมทาเกะ

ข้าวเห็ดไมทาเกะ

ข้าวเห็ดไมทาเกะ (舞茸ごはん) เป็นเมนูข้าวอบที่ใช้เห็ดไมทาเกะ ซึ่งเป็นผลผลิตท้องถิ่นของเมืองอินนัน พร้อมด้วยแครอทและผั...
โทยามะ
ข้าวซูชิห่อใบพลับ

ข้าวซูชิห่อใบพลับ

ข้าวซูชิห่อใบพลับ (柿の葉寿司, Kaki no ha zushi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโทยามะที่มีความเป็นเอกลักษณ์ โดยประกอบด้ว...
นางาซากิ
นาґาซากิ จังปง

นาґาซากิ จังปง

นาґาซากิ จังปง (長崎ちゃんぽん, Nagarasaki Chanpon) เป็นอาหารท้องถิ่นที่เริ่มต้นในเมืองนาґาซากิ จังหวัดนาґาซากิ และเป...
ไซตามะ
ซาบะซูชิ

ซาบะซูชิ

ซาบะซูชิ (さば寿司, Saba Sushi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดไซตามะที่มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของปลาซาบะย่างและการผสมผส...
โตเกียว
Kanto Oden

Kanto Oden

Oden (おでん, โอเด็ง) เป็นชื่ออาหารที่เรียกแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่น โดยในเขตคันไซบางครั้งจะเรียกว่า "Kanto-...
จ. โอกายามะ
Ramen หมูป่า

Ramen หมูป่า

ในแถบเมืองนีอิมะ จังหวัดโอกายามะ มีหมูป่าอาศัยอยู่อย่างหนาแน่น ซึ่งคนในพื้นที่รับประทานเนื้อหมูป่ากันมาช้านานผ่านเมนู...
ทตโตริ
จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu)

จาบุ (Jabu, じゃぶ) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดทตโตริที่ได้รับความนิยมในฐานะรสชาติของอาหารบ้าน ๆ อันอบอุ่น เหมาะอย่า...
มิยาซากิ
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ

ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ

ไก่ท้องถิ่นของจังหวัดมิยาซากิที่เรียกว่า "มิยาซากิ จิโตะโกะ (Miyazaki Jitokko)" เป็นวัตถุดิบหลักของจานไก่อบถ่านที่ถือ...
ชิกะ
หม้อไฟเป็ด

หม้อไฟเป็ด

หม้อไฟเป็ด (鴨鍋, Kamo Nabe) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมซึ่งเหมาะกับฤดูหนาว โดยใช้เป็ดป่าที่บินอพยพจากไซบีเรียมายังทะเ...
ยามางาตะ
Kaimochi

Kaimochi

Kaimochi (かいもち, Kaimochi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดยามากาตะที่เรียบง่ายและเปิดโอกาสให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติธรรม...
ฟุคุอิ
Oboro Kombu Saba Sushi

Oboro Kombu Saba Sushi

Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司) คือสุดยอดเมนูที่นำปลาซาบะจากน่านน้ำใกล้เคียงที่สดใหม่และเนื้อหนามาหมักด้วย...
มิยาซากิ
ไก่คัปโปะ

ไก่คัปโปะ

เมืองทาคาจิโฮในจังหวัดมิยาซากิ เป็นที่รู้จักในฐานะเมืองแห่งตำนานและเทพนิยายท้องถิ่น ในพื้นที่นี้คำว่า "คัปโปะ" หมายถึ...
อิชิกาวะ
อิชิรุนาเบะ

อิชิรุนาเบะ

อิชิรุนาเบะ (いしる鍋, Ishiru Nabe) เป็นหม้อไฟที่ใช้ "อิชิรุ" ซึ่งเป็นซอสปลาที่สืบทอดมาจากท้องถิ่นโนโตะในญี่ปุ่น โดยค...

บทความใหม่

โตเกียว
อิชิรุนาเบะ

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
อิชิรุนาเบะ

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
อิชิรุนาเบะ

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
อิชิรุนาเบะ

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด