นาґาซากิ จังปง
ต้นตำรับจากเมืองนาґาซากิ จังหวัดนาґาซากิ

เกี่ยวกับ นาґาซากิ จังปง
นาґาซากิ จังปง (長崎ちゃんぽん, Nagarasaki Chanpon) เป็นอาหารท้องถิ่นที่เริ่มต้นในเมืองนาґาซากิ จังหวัดนาґาซากิ และเป็นหนึ่งในอาหารที่คนในพื้นที่รักมาตั้งแต่สมัยเมจิ
จุดเด่นอยู่ที่การใส่เครื่องมากมายไม่ว่าจะเป็นกุ้ง ปลาหมึก อาหารทะเลชนิดต่าง ๆ เนื้อสัตว์ ผัก และลูกชิ้นปลา รวมทั้งเส้นหมี่พิเศษที่ทั้งหนาและเหนียวนุ่ม นาґาซากิ จังปง มีต้นกำเนิดจากร้านอาหารจีนที่เจ้าของร้านเป็นผู้มาจากมณฑลฝูเจี้ยนในช่วงกลางยุคเมจิ
ในตอนแรก อาหารชนิดนี้ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อให้นักเรียนจีนที่มาเรียนในญี่ปุ่นได้รับสารอาหารครบถ้วน แต่เมื่อผู้คนในนาґาซากิได้ลิ้มลอง ต่างก็ติดใจในรสชาติที่อร่อยจนกลายเป็นที่นิยมไปทั่วเมือง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นางาซากิ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
เห็ดชิตาเกะไม้จริง
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Odawara Kamaboko
คานางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Masu Sushi
โทยามะ / >ซูชิ -
Wakasa Fugu
ฟุคุอิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาอิวาชิอุรุเมะตากแห้ง
ยามากุจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Hakodate Ramen
ฮอกไกโด / >ราเม็ง -
Bishu Nabe
ฮิโรชิมา / >จานหม้อไฟ -
ซาชิมิม้ายูสุเกะ (Basashi)
คุมาโมโตะ / >ซูชิ