Deko Mawashi
The signature delicacy of Miyoshi City's Iya region

เกี่ยวกับ Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし) is a type of miso-dengaku, featuring local ingredients such as potatoes, buckwheat dumplings, tofu, and konjac skewered together, lightly grilled, then coated with a flavorful miso sauce and grilled again.
In the past, the art of puppet theater, known as Joruri, flourished in the Awa region after spreading from Awaji Island. The name "Deko Mawashi" comes from the process of rotating the skewers while grilling, which resembles the movements of the puppets, or "deko," in the traditional puppet plays.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทคุชิมะ
อาหารญี่ปุ่น - ยากิโทริ/เสียบไม้
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ปูมะพร้าว
โอกินาว่า / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
คาจิกิ มันจู
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวห่อใบลูกพลับ (Kaki no Ha Sushi)
ทตโตริ / >ซูชิ -
Moji Port Baked Curry
ยามากุจิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
สตามินะราเม็ง
อิบารากิ / >ราเม็ง -
เบอร์เกอร์ซาเซโบะ
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
อาคิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
โนมันจู
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น