อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
ไทย
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ฮอกไกโด/โทโฮกุ
ฮอกไกโด
อาโอโมริ
อาคิตะ
ยามางาตะ
อิวาเตะ
มิยางิ
ฟุกุชิมะ
คันโต
โตเกียว
คานางาวะ
ไซตามะ
ชิบะ
โทจิงิ
อิบารากิ
กุมมะ
โคชิเนตสึ/โฮะกุริกุ
นีงาตะ
จังหวัดยามานาชิ
นากาโนะ
อิชิกาวะ
โทยามะ
ฟุคุอิ
โทไก
ไอจิ
กิฟุ
ชิซูโอกะ
จังหวัดมิเอะ
คันไซ
โอซาก้าฟุ
เฮียวโงะ
จ. เกียวโต
ชิกะ
นารา
วากายามะ
ชูโกกุ/ชิโกกุ
จ. โอกายามะ
ฮิโรชิมา
ทตโตริ
จังหวัดชิมาเนะ
ยามากุจิ
จังหวัดคางาวะ
โทคุชิมะ
เอฮิเมะ
โคจิ
คิวชู/โอกินาวะ
ฟุกุโอกะ
จังหวัดซากะ
นางาซากิ
คุมาโมโตะ
โออิตะ
มิยาซากิ
จ. คาโงชิมะ
โอกินาว่า
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
การจัดอันดับ
การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง
ดูการจัดอันดับ
พิเศษราเม็ง
แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด
ดู
อาหารท้องถิ่นแนะนำ
โตเกียว
Kanto Oden
Oden (おでん, โอเด็ง) เป็นชื่ออาหารที่เรียกแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคของญี่ปุ่น โดยในเขตคันไซบางครั้งจะเรียกว่า "Kanto-...
ดูรายละเอียด
จังหวัดคางาวะ
An Mochi Zoni
An Mochi Zoni (あんもち雑煮) คือเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากจังหวัดคากาวะ โดยมีประวัติย้อนไปถึงสมัยเอโดะ เมื่อกระบว...
ดูรายละเอียด
อาคิตะ
อาหารคันเท็น
ที่จังหวัดอาคิตะ อาหารที่ใช้คันเท็นได้รับความนิยมอย่างมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ทำจากคันเท็นได้ทุกที่เมื่อไปเย...
ดูรายละเอียด
โออิตะ
ซาเกะมันจู (酒まんじゅう)
ซาเกะมันจู (酒まんじゅう) เป็นขนมพื้นบ้านที่นิยมทานในงานเทศกาลฤดูร้อนในภูมิภาคโฮฮิ (Houhi) ซึ่งตั้งอยู่ในพื้นที่ตะวัน...
ดูรายละเอียด
ฟุกุโอกะ
ราเมงนาґาฮามะ
เมื่อพูดถึงฟุกุโอกะ ผู้คนมักนึกถึงฮากาตะราเมง แต่ราเมงนาґาฮามะ (長浜ラーメン) ก็ถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของฟุกุโอ...
ดูรายละเอียด
อาคิตะ
อิโนะนิวะอุด้ง (Inaniwa Udon)
อิโนะนิวะอุด้ง (稲庭うどん, Inaniwa Udon) คืออุด้งแห้งที่ผลิตด้วยกรรมวิธีการยืดมือแบบดั้งเดิมในพื้นที่ทางตอนใต้ของจัง...
ดูรายละเอียด
ชิบะ
เซกากุโมจิ (性学もち)
เซกากุโมจิ (性学もち, Seigaku Mochi) เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดมาจากพื้นที่คาโทริและไคโซ จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น โด...
ดูรายละเอียด
ชิซูโอกะ
Gyoza Hamamatsu
เกี๊ยวซ่าฮามามัตสึ (浜松餃子, Hamamatsu gyoza) มีเอกลักษณ์ที่ส่วนผสมของไส้ซึ่งสะท้อนถึงการผลิต "กะหล่ำปลี" "หัวหอม" แ...
ดูรายละเอียด
ยามางาตะ
Natto Soup
Natto Soup (納豆汁, Natto jiru) เป็นเมนูอาหารฤดูหนาวที่ช่วยสร้างความอบอุ่นและได้รับความนิยมในครอบครัวของจังหวัดยามากา...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Echizen Crab
Echizen Crab (越前がに, Echizen gani) is one of the top brands among snow crabs in Japan, specifically referring to m...
ดูรายละเอียด
ชิบะ
Barappa Manju
Barappa Manju (ばらっぱまんじゅう) เป็นขนมโบราณที่ทำในพื้นที่ Hokuso จังหวัดชิบะ มีธรรมเนียมในการรับประทานในโอกาสพิเศ...
ดูรายละเอียด
จ. โอกายามะ
Ramen Kasaoka
Ramen Kasaoka (笠岡ラーメン, Kasaoka ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองคาสะโอกะ จังหวัดโอกายามะ และเป็น...
ดูรายละเอียด
จ. คาโงชิมะ
เมนูปลาคัตสึโอะ
การประมงปลาคัตสึโอะในเมืองมาคุระซากิมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 350 ปี นอกจากนี้เมืองนี้ยังครองแชมป์ในการผลิตคัตสึโอะบุ...
ดูรายละเอียด
นางาซากิ
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (トルコライス, Turkish Rice) เป็นอาหารจานเดียวยอดนิยมของจังหวัดนางาซากิ ที่ประกอบด้วยข้าวผัดแห้ง (...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Oboro Kombu Saba Sushi
Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司) คือสุดยอดเมนูที่นำปลาซาบะจากน่านน้ำใกล้เคียงที่สดใหม่และเนื้อหนามาหมักด้วย...
ดูรายละเอียด
ชิซูโอกะ
Shizuoka Oden
จุดเด่นของ "Shizuoka Oden (静岡おでん)" คือ ซุปที่มีสีดำขลับและเครื่องอุด้งที่ถูกเสียบในไม้เสียบอาหาร ซุปสีดำที่เป็นเ...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Wakasa Fugu
Wakasa Fugu (若狭ふぐ) เป็นปลาปักเป้าพันธุ์โทระฟุกุ ซึ่งถือได้ว่าเป็น "ราชาแห่งปลาปักเป้า" ที่มีการเพาะเลี้ยงทางตอนเห...
ดูรายละเอียด
ฮอกไกโด
มัตสึมาเอะสึเคะ
มัตสึมาเอะสึเคะ (松前漬け, Matsumae-zuke) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ใช้สาหร่ายคอมบุซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อจากพื้นที่มัตส...
ดูรายละเอียด
อาโอโมริ
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼)
Hirosaki Buta Karayaki (ヒロサキ豚辛焼) เป็นอาหารท้องถิ่นสูตรใหม่จากเมืองฮิโรซากิที่ใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างเต็มที่...
ดูรายละเอียด
นากาโนะ
Togakushi Soba
Togakushi Soba (戸隠そば) เป็นโซบะที่มีต้นกำเนิดจากเมืองนางาโนะ จังหวัดนางาโนะ เขต Togakushi (เดิมคือหมู่บ้าน Togakus...
ดูรายละเอียด
บทความใหม่
โตเกียว
ราเม็งฮาจิโอจิ
ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
โคร็อกเกะโกเบ
โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
จาบุ
จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด
