ไทยโอเด้ง ชิซุโอกะ
สิ่งที่ปรากฏออกมาจากน้ำซุปสีดำเข้ม?โอเด้งชิซึโอกะบนไม้เสียบไม้
โอเด้ง ชิซุโอกะ
โอเด้ง ชิซุโอกะ
โอเด้ง ชิซุโอกะ
โอเด้ง ชิซุโอกะ
โอเด้ง ชิซุโอกะ
โอเด้ง ชิซุโอกะการแนะนำ
ลักษณะเด่นของ “โอเด้งชิซึโอกะ” คือ “น้ำซุป” คือ “ดำ” และเมล็ดโอเด้งติดอยู่บนไม้เสียบไม้เหตุผลที่ซุปโอเด้งชิซึโอกะเป็นสีดำก็คือ แต่ละร้านใช้ซุปลับมาหลายปีใส่ซอสถั่วเหลืองเข้มลงในน้ำซุปที่นำมาพร้อมกับเส้นเอ็นเนื้อและเคี่ยวในน้ำซุปสีดำเข้มรูปแบบท้องถิ่นคือการโรยแป้งคัตสึโอะบุชิหรือใบเขียวบนเมล็ดร้อนเป็นอาหารที่คุ้นเคยของชาวเมืองชิซึโอกะมากจนมีจำหน่ายตามร้านดากาชิ
