อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ฟุกุชิมะ
Dobu Shiru

Dobu Shiru

Dobu Shiru (どぶ汁) เป็นอาหารท้องถิ่นในฤดูหนาวที่มีต้นกำเนิดจากแถบ Hamadori แห่งจังหวัดฟุคุชิมะ อาหารนี้เกิดขึ้นจากชี...
โทจิงิ
แกงเคนจิน

แกงเคนจิน

"แกงเคนจิน" (けんちん汁, Kenchin-jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโทจิกิ เป็นซุปที่อุดมไปด้วยผักรากที่สดใหม่และเต้าห...
โออิตะ
Sorakita Mochi

Sorakita Mochi

Sorakita Mochi (そらきたもち) เป็นขนมพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมมาช้านานในเกาะฮิเมะชิมะ เกาะเล็ก ๆ ทางตะวันตกสุดของทะเล...
จังหวัดชิมาเนะ
Izumo Soba

Izumo Soba

Izumo Soba (出雲そば) เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่สำคัญของพื้นที่อิซุโมะ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือสีดำเข้มเมื่อเทียบกับ...
เอฮิเมะ
ปลากระพงกับบะหมี่บาง

ปลากระพงกับบะหมี่บาง

"ปลากระพงกับบะหมี่บาง" (鯛そうめん, Tai Somen) เป็นอาหารที่นำปลากระพงหนึ่งตัวเต็มๆ มาต้มปรุงรสทั้งตัว แล้วเสิร์ฟพร้อม...
จังหวัดคางาวะ
An Mochi Zoni

An Mochi Zoni

An Mochi Zoni (あんもち雑煮) คือเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว จากจังหวัดคากาวะ โดยมีประวัติย้อนไปถึงสมัยเอโดะ เมื่อกระบว...
จ. โอกายามะ
Ramen Kasaoka

Ramen Kasaoka

Ramen Kasaoka (笠岡ラーメン, Kasaoka ramen) เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองคาสะโอกะ จังหวัดโอกายามะ และเป็น...
โคจิ
Kirazu Mochi

Kirazu Mochi

Kirazu Mochi (きらずもち) เป็นขนมท้องถิ่นจากภูมิภาคโอกาวะในเมืองซากาวะ ประเทศญี่ปุ่น ที่สร้างสรรค์ขึ้นจาก "โอคาระ" (ก...
ฟุกุโอกะ
ราเมงนาґาฮามะ

ราเมงนาґาฮามะ

เมื่อพูดถึงฟุกุโอกะ ผู้คนมักนึกถึงฮากาตะราเมง แต่ราเมงนาґาฮามะ (長浜ラーメン) ก็ถือเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของฟุกุโอ...
ยามากุจิ
Iwajima Sushi

Iwajima Sushi

Iwajima Sushi (岩国寿司, Iwajima sushi) เป็นซูชิแบบกดที่มีต้นกำเนิดจากจังหวัดยามากุจิในเมืองอิวาคุนิ ซึ่งซูชินี้เป็นท...
อิชิกาวะ
Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (えびす, Bero Bero) คือเมนูทำจากเยลลี่ไข่ที่เป็นอาหารประจำในงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เชื่อว่าดั้งเดิมม...
เฮียวโงะ
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)

อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)

อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito) หรือที่รู้จักในชื่อ "บันชูโซเม็ง" เป็นหนึ่งในสามเส้นโซเม็งชื่อดังของญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่...
อาโอโมริ
สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ (津軽そば) เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในแถบสึการุ จ.อาโอโมริ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือกา...
ไอจิ
ไก่ทอดเทบาซากิ

ไก่ทอดเทบาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารท้องถิ่นของนาโกย่า จะต้องนึกถึง "ไก่ทอดเทบาซากิ (手羽先, Tebasaki)" ไก่ส่วนปีกบนถูกนำมาทอดกรอบแล้วเคล้า...
โทจิงิ
ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส

ข้าวหน้าหมูทอดราดซอส (ソースカツ丼, Sauce Katsudon) เป็นเมนูที่พบได้หลากหลายในจังหวัดโทจิกิ แตกต่างจากข้าวหน้าหมูทอดแ...
นารา
ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ

ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ

ขนมคุซึโมจิแห่งโยชิโนะ (吉野の葛餅, Yoshino no Kuzumochi) เป็นของฝากขึ้นชื่อที่ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ ให้เหมือ...
จังหวัดยามานาชิ
Yoshida Udon

Yoshida Udon

"Yoshida Udon" (吉田うどん, Yoshida udon) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของเมืองฟูจิโยชิดะ จังหวัดยามานาชิ ซึ่งโดดเ...
จ. คาโงชิมะ
ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

ปลาคิบินาโกะซาชิมิ

ปลาคิบินาโกะ (きびなご, Kibinago) เป็นปลาขนาดเล็กที่มีความยาวประมาณ 10 เซนติเมตร และถือเป็นวัตถุดิบสำคัญในอาหารของชาว...
นีงาตะ
Imo Mochi

Imo Mochi

Imo Mochi (いももち, Imo Mochi) เป็นอาหารดั้งเดิมของเกาะซาโดะที่เกิดขึ้นในยุคที่ข้าวไม่สามารถปลูกได้และใช้มันเทศแทน ซ...
นางาซากิ
ซาราอุด้ง นางาซากิ

ซาราอุด้ง นางาซากิ

ถ้าพูดถึงอาหารเลื่องชื่อจากนางาซากิ คงหนีไม่พ้น "จัมปง" แต่ยังมีอีกหนึ่งเมนูบะหมี่ที่คนท้องถิ่นรักไม่แพ้กัน หรืออาจจะ...

บทความใหม่

โตเกียว
ซาราอุด้ง นางาซากิ

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ซาราอุด้ง นางาซากิ

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
ซาราอุด้ง นางาซากิ

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
ซาราอุด้ง นางาซากิ

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด