Hatahata Sushi
เมนูอาหารเทศกาลฤดูใบไม้ผลิจากเขตคาโระ เมืองทตโตริ
เกี่ยวกับ Hatahata Sushi
Hatahata Sushi (ハタハタ寿司, Hatahata sushi) เป็นเมนูพิเศษที่นิยมในเขตคาโระ เมืองทตโตริ ซึ่งเป็นหนึ่งในท่าเรือขึ้นปลาฮาตาฮาตะ โดยเฉพาะในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่ปลาชนิดนี้มีจำนวนเพิ่มขึ้นและมีหนังบางลง
แม้คำว่า "ซูชิ" จะทำให้นึกถึงข้าว แต่ Hatahata Sushi เวอร์ชันนี้ใช้ "โอกะระ" (กากถั่วเหลือง) แทน ความพิเศษอยู่ที่เนื้อสัมผัสนุ่มนวลของปลาฮาตาฮาตะและรสเปรี้ยวเบา ๆ ซึ่งให้รสชาติที่ต่างจากปลาฮาตาฮาตะทั่วไป เป็นเมนูที่มีสูตรหลากหลายขึ้นอยู่กับแต่ละครอบครัว ทำให้อร่อยหลากรสไม่มีสูตรตายตัว
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Uni (ウニ)]()
Uni (ウニ)
ยามากุจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Uzumi Zen]()
Uzumi Zen
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)]()
คุเอะนาเบะ (Kue Nabe)
วากายามะ / >จานหม้อไฟ -
![ราเม็งเนื้อม้า]()
ราเม็งเนื้อม้า
อาโอโมริ / >ราเม็ง -
![Misaki Tamago Kake Gohan]()
Misaki Tamago Kake Gohan
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![กุ้งแม่น้ำ (กุ้งเทนากะ)]()
กุ้งแม่น้ำ (กุ้งเทนากะ)
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวเห็ดไมทาเกะ]()
ข้าวเห็ดไมทาเกะ
จังหวัดชิมาเนะ / >ดงบุริ -
![ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ]()
ปลาเรนโบว์เทราต์ย่างเกลือ
ชิซูโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
