วาคาซะ โนะ โอยากิ

“ศาลเจ้าวากาสะ ไทไซ” ซึ่งจัดขึ้นในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมของทุกปีจะมีประวัติประมาณ 400 ปี และมีการแสดงซุ้มเทพเจ้า ขบวนพาเหรดสิงโต ฯลฯ ที่จัดขึ้นที่ “วากะซามัตสึริ” จัดขึ้นในวันที่ 3 พฤษภาคมของทุกสองปีโอยากิคืออาหารต้อนรับอย่างแท้จริงกล่าวกันว่าตั้งแต่สมัยโบราณ นักบวชทำโอยากิด้วยไม้วอร์มวูดสำหรับแต่ละบ้าน และในตอนเย็นจะมีกลิ่นหอมของการย่างโอยากิเหล่านี้บนจานเหล็กที่ลอยอยู่ทั่วเมืองได้รับการสืบทอดมาจากศาลเจ้าเพื่ออธิษฐานเพื่อขอพรเพื่อความปลอดภัยของประเทศและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ของธัญพืช 5 ชนิด และถวายแก่คามิดานะ
พูดถึงโอยากิ อาหารท้องถิ่นของจังหวัดนากาโนะ ที่มีส่วนผสมเช่นผักห่อด้วยแป้งสาลีและแป้งบัควีท มีชื่อเสียงทั่วประเทศ แต่โอยากิในเมืองวาคาสะ-โจ จังหวัดทตโตริทำจากถั่วอะซุกิ ในแป้งที่นวดด้วยข้าวเหนียวและแป้งข้าวเหนียวเป็นขนมที่ห่อด้วยถั่วแปะ

กล่าวกันว่า “Wakasa no oyaki” ทำขึ้นโดยใช้แม่พิมพ์กดรูปเต่าที่สลักด้วยตัวอักษร “ใหญ่” และชื่อของร้าน ซึ่งได้รับการสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่นในแต่ละครัวเรือน และให้บริการโดยนักท่องเที่ยวและญาติปัจจุบันประเพณีของโอยากิที่ทำด้วยมือได้จางหายไปและค่อนข้างธรรมดาที่จะทำที่บ้าน แต่ที่นี่ได้รับความนิยมในฐานะของที่ระลึกจากเมืองวากาสะ และของที่ระลึกสำหรับการไปเยือนวากาสะ เบ็นเท็น