ซุยฟุโนะจะบุจะบุ

ซุยฟุโนะจะบุจะบุการแนะนำ

ซุยฟุโนะจะบุจะบุ (水夫のじゃぶじゃぶ) เป็นเมนูที่เชื่อว่ามีรากฐานมาจากอาหารของหัวหน้าลูกเรือในเขตอุชิมาโดะ เมื่อก่อน ใช้ปลาลิ้นหมา (ปลากระเบนลิ้นหมา) สับทั้งกระดูก ผสมกับหัวไชเท้า ต้นหอม แครอท และอื่น ๆ นำไปต้มให้เข้ากัน แล้วราดซุปที่ได้ลงบนข้าวสวยร้อน ๆ เป็นข้าวราดน้ำซุปแบบง่าย ๆ เมนูนี้นิยมในช่วงฤดูหนาวเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่นและสะดวกสบายจนกลายมาเป็นอาหารพื้นบ้าน ปัจจุบันยังมีให้ลิ้มลองในงานกิจกรรมท้องถิ่นหรือสามารถหาซื้อในรูปแบบแพ็คราดรีทอร์ทที่ร้านขายของฝากในพื้นที่ได้อีกด้วย

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารซุยฟุโนะจะบุจะบุ
• ภูมิภาค จ. โอกายามะ
• ประเภทการทำอาหาร จานหม้อไฟ

จ. โอกายามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

จานหม้อไฟอาหารที่เกี่ยวข้อง