มิโชมะ โคร็อกเกะ
ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มละมุนและหวานกำลังดี

เกี่ยวกับ มิโชมะ โคร็อกเกะ

มิโชมะ โคร็อกเกะ (三島コロッケ, Mishima Korokke) คือโคร็อกเกะที่ทำจากมันฝรั่งมิโชมะ แม็ครวิน (三島馬鈴薯, Mishima Barengyo หรือ Mekuin) ซึ่งปลูกในพื้นที่ตะวันตกของภูเขาฮาโกเนะ

โคร็อกเกะนี้มีความหอมหวานและเนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ส่วนไส้และรูปร่างนั้นอาจแตกต่างกันไปตามร้านค้าแต่ละแห่ง ทำให้มีรสชาติที่หลากหลายและน่าลองลิ้มชิมดู

■ เรื่องราวของมิโชมะ โคร็อกเกะ
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เช่น วันเสาร์และอาทิตย์ เมืองมิโชมะมักเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมศาลเจ้ามิชิมะไทฉะ (三嶋大社) และบริเวณแหล่งเที่ยวธรรมชาติเช่นแม่น้ำฮาราเบะคาวะ ชาวเมืองและผู้ประกอบการร้านค้าจึงร่วมมือกันนำมันฝรั่งมิโชมะ ซึ่งเป็นของดีประจำมิโชมะ มาโปรโมตผ่านโคร็อกเกะชนิดนี้ ทำให้มิโชมะโคร็อกเกะเปิดตัวครั้งแรกในเดือนกรกฎาคมปีเฮเซย์ 20 (ค.ศ.2008)

■ ความพิเศษของมิโชมะ โคร็อกเกะ
มิโชมะ โคร็อกเกะต้องทำจากมันฝรั่งสามิชิมะ (三島馬鈴薯) ที่ปลูกในพื้นที่ลาดชันด้านตะวันตกของภูเขาฮาโกเนะใกล้ระดับความสูง 50 เมตรหรือต่ำกว่าเท่านั้น โดยการใช้มันฝรั่งนี้เป็นวัตถุดิบหลัก จะช่วยให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสื่อถึงความเป็นท้องถิ่นของมิโชมะได้อย่างแท้จริง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว