อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ

รสชาติที่หล่อเลี้ยงโดยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของไดโกะ
ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ

เกี่ยวกับ ยากิโทริ โอคุคุจิ ชาโมะ

โอคุจิชาโมะ (Okukuji shamo) เป็นไก่ที่เลี้ยงในพื้นที่ภูเขาที่ล้อมรอบไปด้วยธรรมชาติอันยิ่งใหญ่ของโอคุคุจิทางตอนเหนือของจังหวัดอิบารากิ
ชาโมะเขียนว่า “ชาโมะ” ในภาษาคันจิ และเนื่องจากเดิมเป็นสายพันธุ์สำหรับสู้ไก่เนื้อแน่น ไขมันต่ำ เหนียว และมีเอกลักษณ์เฉพาะคือรสชาติที่เข้มข้นด้วยความร่ำรวยอย่างลึกซึ้ง
คุณสามารถเพลิดเพลินกับวิธีการกินยากิโทริ, อาหารหม้อไฟ, ไก่ทอด ฯลฯ

シェア：

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิบารากิ

อิบารากิ
นะมะสุ อิน อิบารากิ

นะมะสุ อิน อิบารากิ

จังหวัดอิบารากิทำฟาร์มปลาดุกในคาสุมิกาอุระมีปลาดุกหลายรูปแบบ เช่น ซาชิมิ เทมปุระ เคี่ยวและแม้แต่เบอร์เกอร์ปลาดุกมันเป...
อิบารากิ
มูกะโงะโกะฮัง

มูกะโงะโกะฮัง

มันเป็นข้าวที่หุงจากมูกาโกะ“มูกะโกะ” เป็นดอกตูมขนาดเล็ก (ชิยูกะ) ที่ก่อตัวขึ้นที่โคนใบเช่นมันเทศญี่ปุ่น และมันเทศญี่ป...
อิบารากิ
แองกี้ด้วย

แองกี้ด้วย

ที่บริเวณชายฝั่งของจังหวัดอิบารากิ นาเบะ (monkfish nabe) เป็นของขึ้นชื่อ แต่ปลามงค์ฟิชทุกชิ้นมีคุณภาพดี จึงไม่มีสถานท...
อิบารากิ
ชิชินาเบะ

ชิชินาเบะ

ดูเหมือนว่าเนื้อหมูป่าเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในฐานะแหล่งโปรตีนสำหรับคนญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโจมงมีช่วงเวลาที่ฉันเกลียดเน...
อิบารากิ
ราเม็งโดเมนมิโต้

ราเม็งโดเมนมิโต้

ราเม็งโดเมนมิโตะเป็นราเม็งท้องถิ่นจากเมืองมิโตะ จังหวัดอิบารากิ และเป็นราเม็งที่โทคุกาวะ มิตสึโยชิ (Mito Komon) ซึ่งก...
อิบารากิ
ปลาคาร์พในอิบารากิ

ปลาคาร์พในอิบารากิ

จังหวัดอิบารากิมีอาหารปลาคาร์พหลากหลายชนิด เช่น ซาชิมิ ปลาคาร์พ ซูชิ และอูมานิคงเป็นเพราะวัฒนธรรมการกินปลาคาร์พที่จับ...

อาหารญี่ปุ่น - ยากิโทริ/เสียบไม้

โทคุชิมะ
เดโคมาวาชิ

เดโคมาวาชิ

“Dekomawashi” เป็นมิโซะเดงกะคุที่ทำขึ้นโดยการติดมันฝรั่ง, เกี๊ยวโซบะ, เต้าหู้, คอนเนียคุ ฯลฯ บนตะแกรงย่างและย่างอีกคร...
ฟุกุโอกะ
ยากิโทริ

ยากิโทริ

สำหรับใครที่อยากเดินเล่นในเมืองฟุกุโอกะหรือฮากาตะตอนกลางคืนก็ต้องเจอกับร้านยากิโทริที่ร้านยากิโทริเลยล่ะค่ะกล่าวกันว่...
เอฮิเมะ
ยากิโทริ อิมาบาริ

ยากิโทริ อิมาบาริ

แต่เดิมย่างยากิโทริจะย่างบนตะแกรงและย่างบนถ่าน แต่ยากิโทริอิมาบาริถูกย่างโดยการบดเนื้อด้วยเหล็กขนาดใหญ่โดยไม่ติดบนตะแ...
ฮอกไกโด
บิไบ ยากิโทริ

บิไบ ยากิโทริ

เมืองบิไบตั้งอยู่ระหว่างเมืองซัปโปโรกับเมืองอาซาฮิกาวะภาคตะวันตกเป็นพื้นที่ราบลุ่มเป็นที่ราบอิชิคาริ และมีชื่อเสียงใน...
ชิบะ
เซ็น (เดิมชื่อ “โทริโคมาจิ”)

เซ็น (เดิมชื่อ “โทริโคมาจิ”)

“เซ็น” ตั้งอยู่ในเมืองยาจิโยะ จังหวัดชิบะร้านคุชิยากิที่นี่เป็นร้านอาหารที่มีความพึงพอใจสูงเนื่องจากความหลากหลายและมี...
ฮอกไกโด
ยากิโทริ มุโรรัน

ยากิโทริ มุโรรัน

“ยากิโทริ มุโรรัน” ตามชื่อของมันคือ “ยากิโทริ” ที่คิดค้นขึ้นในเมืองมุโรรัง ฮอกไกโดแม้ว่าชื่อ “ยากิโทริ” จะติดอยู่ แต่...