Kuzumochi
ขนมหมักสุดพิเศษ! "คุซุโมจิ" แบบคันโต
เกี่ยวกับ Kuzumochi
Kuzumochi (くずもち) แบบคันโตมีความแตกต่างจาก "Kuzumochi" ที่ใช้ในภาษาคันไซ โดยบางคนเชื่อว่าเป็นการใช้ตัวอักษรที่เขียนแตกต่างกันเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างทั้งสองสูตรนี้ สำหรับสูตรคันโต จะเริ่มด้วยการละลายแป้งคุซุในน้ำแล้วเติมน้ำตาล จากนั้นนำไปให้ความร้อนจนส่วนผสมเริ่มใส แล้วเทลงในภาชนะ ปิดผิวหน้าโดยใช้แรปพลาสติก และนำไปแช่ในน้ำไหลหรือน้ำแข็งจนเย็น ก่อนจะนำมาหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ สามารถเพิ่มรสชาติด้วยผงถั่วเหลืองหรือราดด้วยน้ำเชื่อมสีดำหวานได้ ซึ่งขนมชนิดนี้จัดว่าเป็นขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมชนิดเดียวที่ผ่านกระบวนการหมัก
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Jappa Jiru]()
Jappa Jiru
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ -
![ข้าวเห็ดไมทาเกะ]()
ข้าวเห็ดไมทาเกะ
จังหวัดชิมาเนะ / >ดงบุริ -
![Shimizu Saba]()
Shimizu Saba
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา]()
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![Hinona Pickles]()
Hinona Pickles
ชิกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![นาґาซากิ จังปง]()
นาґาซากิ จังปง
นางาซากิ / >ราเม็ง -
![ข้าวผัดเนื้ออินาโทริ]()
ข้าวผัดเนื้ออินาโทริ
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ -
![บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)]()
บาซาชิ (เนื้อม้าดิบ)
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ
