อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

คิริทัมโป

รสชาติของแม่ของฉันที่เป็นเอกลักษณ์ของอาคิตะข้าวอร่อย
คิริทัมโป

เกี่ยวกับ คิริทัมโป

คิริทัมโปะ (Kiritanpo) เป็นอาหารที่ทำโดยการห่อข้าวที่ไม่เหนียวเหนอะหนะบดรอบไม้ซีดาร์จากปลายไม้ และนำไปย่าง นำออกจากไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นที่กินง่ายมันกินโดยการใส่มันในน้ำซุปไก่และเคี่ยวมันหรือย่างกับมิโซะเป็นอาหารท้องถิ่นของอาคิตะที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณ

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ

อาคิตะ
หมูพีช โทวาดะโกะ โคเก็น

หมูพีช โทวาดะโกะ โคเก็น

เนื่องจากสุกรลูกพีชเกิดมาโดยไม่มีโรค จึงถูกเลี้ยงด้วยสารเคมีเกือบไม่มีเช่นยาปฏิชีวนะที่ปราบปรามโรคนอกจากนี้ “อาหารข้า...
อาคิตะ
ข้าวโพดดิบ

ข้าวโพดดิบ

“โมโรโคชิ” เป็นขนมที่รับประทานในจังหวัดอาคิตะมาเป็นเวลานาน ทำโดยการปั๊มแป้งถั่วแดงให้เป็นแม่พิมพ์และย่าง“ข้าวโพดดิบ” ...
อาคิตะ
ผ้าชีฟองดอกไม้ป่า

ผ้าชีฟองดอกไม้ป่า

เค้กชีฟองดอกไม้ป่า เป็นเค้กชีฟองที่ทำจากผักสดและผลไม้ที่ปลูกในดินแดนของหมู่บ้านโองาตะ จังหวัดอาคิตะเรามีความพิเศษมากเ...
อาคิตะ
โองะ โชตสึรุ ยากิโซบะ

โองะ โชตสึรุ ยากิโซบะ

ปลาทรายเป็นปลาทะเลลึกลึกลับที่วิ่งไปยังชายฝั่งทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อวางไข่กับฟ้าผ่าในช่วงต้นเดือนธันวาคมเมื่อมันเย็...
อาคิตะ
โอยาโกะด้งไก่ฮิไน

โอยาโกะด้งไก่ฮิไน

ไก่ฮินาอิ (Hinai chicken) ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัดอาคิตะ ซึ่งถูกเรียกว่าไก่ท้องถิ่นสามอันดับแรกของญี่ปุ่น และ “...
อาคิตะ
ต้นบุรี

ต้นบุรี

เป็นอาหารที่ซ่อนอยู่ในจังหวัดอาคิตะ “ทงบุริ” พร้อมกับสึคุดาชิแม้ว่าจะเป็นเมล็ดของหญ้าไม้กวาด แต่ก็ดูและรู้สึกเหมือนคา...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

ฟุคุอิ
สาหร่ายชนิดผง

สาหร่ายชนิดผง

“สาหร่ายพีช” เป็นอาหารธรรมชาติจากธรรมชาติจากการอบแห้งสาหร่ายธรรมชาติที่ดีที่สุดจากทะเลใกล้ Tojinbo ในจังหวัดฟุคุอิ ตา...
อิชิกาวะ
ซุยกิ

ซุยกิ

ซุยคิที่ผลิตในจังหวัดอิชิกะวะเป็นก้านใบของ “ยาทสึกาชิระ” ซึ่งเป็นเผือกชนิดหนึ่งลอกมันต้มและกินมันเป็นจานน้ำส้มสายชูเป...
จังหวัดซากะ
ซากะโนริ

ซากะโนริ

Saga nori เป็นสาหร่ายชนิดพิเศษที่ปลูกในทะเล Ariake และมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นละลายในปากและรสหวานขมน้ำจืดและน้ำทะเลที่อุด...
โทจิงิ
โทจิโอโตเมะ

โทจิโอโตเมะ

จังหวัดโทจิงิเป็นอาณาจักรสตรอเบอรี่ที่ยังคงรักษาผลผลิตสตรอเบอร์รี่อันดับหนึ่งของญี่ปุ่นมานานกว่าครึ่งศตวรรษ และในหมู่...
จ. โอกายามะ
ชินโจ ฮิเมกโกะ โซนิ

ชินโจ ฮิเมกโกะ โซนิ

เป็นโซนิที่ทำจากซอสถั่วเหลืองที่ใช้ฮิเมะโนะโมจิ ข้าวที่ผ่านการรับรองคุณภาพ (ข้าวชั้นดี) ที่ผลิตในหมู่บ้านชินโจมันมีจั...
นางาซากิ
ทางเข้าเซ็นไซ

ทางเข้าเซ็นไซ

ต้นกำเนิดย้อนกลับไปสู่ยุคเรือเก่า และดูเหมือนว่าเป็นการแสดงออกถึงแรงงานในการเดินทางอันยาวนานและความสุขในการกลับสู่บ้า...