อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
สลัดชิกูวะ
เป็นจานที่สลัดมันฝรั่งบรรจุอย่างแน่นหนาในหลุมจิคุวะและทอดด้านนอกมีเนื้อสัมผัสของชิคุวะกรอบและฉ่ำด้านในและรสชาติสลัดมันฝรั่งที่อุดมสมบูรณ์ที่ไหลออกมา“คุมาโมโตะ” นั้นยังคงเป็นที่ช...
เมฮิคาริทอด
ปลาเม็กซิคาลิ (Mexicali) เป็นปลาขนาดเล็กที่มีความยาวประมาณ 5 ถึง 15 ซม. ซึ่งถูกจับอยู่นอกชายฝั่งของเมืองโนเบโอกะที่ระดับความลึกประมาณ 300 เมตรในทะเลฮิวกะ และเรียกกันว่า “เม็กซิค...
คาราอาเกะ จากนาคัตสึ
“Nakatsu Karaage” ร้านอาหารเกรด B ที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโออิตะมีชื่อเสียงทั่วประเทศ!ในเมืองนาคัตสึมีร้านค้าเฉพาะทางคาราอาเกะมากมาย และกล่าวกันว่าเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับคา...
ปลาไหลมอเรย์ทอด
ถ้าพูดถึงโคจิแล้ว มันเป็นปลาโอนิโตะ แต่ส่วนผสมทั่วไปของที่นี่คือปลาไหลมอเรย์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของซาชิมิ, ทาทาคิ, ไก่ทอด และสุกี้ยากี้ด้วยความอร่อยที่ไม่มีนิสัย “Uts...
ซันโซคุยากิ
“Sanzoku-yaki” ที่กล่าวได้ว่าเป็นอาหารจิตวิญญาณของชาวชินชู เป็นอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคชูชินของจังหวัดนากาโนะ (เมืองชิโอจิริ เมืองมัตสึโมโตะ)ต้นขาไก่แช่ในซอสกระเทียมโรยด้วยแป้งมั...
โคชิอาบุระ
หน่อที่มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ที่เติบโตในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิจะกินและถือว่าเป็นพืชป่าโคชิอาบุระมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก และในจังหวัดนากาโนะจะรับประทานอย่างอร่อยโดยการทำเทมปุระ...