อาบุระ (เซนได)
อาบุระฟุเป็นฟุ (Fu) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “เซนไดฟุ”กลูเตนโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งสาลีถูกนวดเป็นไม้และทอดในน้ำมันปรุงอาหาร...
อาบุระฟุเป็นฟุ (Fu) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “เซนไดฟุ”กลูเตนโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งสาลีถูกนวดเป็นไม้และทอดในน้ำมันปรุงอาหาร...
โคร็อกเกะคิตะคามิ ถูกผลิตขึ้นโดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เมื่อสมาคมการประกอบอาหารคิตะคามิ เริ่มพูดว่า “มีอะไรพิเศษในเมืองค...
หลังสงคราม มันฝรั่งถูกแปรรูปและขายให้กับพนักงานหญิงของอุตสาหกรรมสิ่งทอผ้าไหมในเมืองซาโนะในขณะนั้นมันฝรั่งนึ่งจะเสียบผ...
รสชาติของฤดูร้อนในคุมาโมโตะ ชาคุ (ชาคุจริง) มีชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า “อะนะจาโกะ” โดยอาศัยการขุดโพรงลึกในแฟลตน้ำข...
จากนิอิฮามะไปจนถึงคาวาโนเอะในฮิอุจินาดะ (Hiuchinada) ที่เลี้ยงอาหารทะเลที่อุดมสมบูรณ์ มีกุ้งขนาดเล็กที่มีความยาวลำตัว...
“เทมปุระหน่อไม้เค็ม” เป็นอาหารง่ายๆที่เกลือของหน่อไม้เค็มล้างปรุงรสและปรุงรสและทำเป็นเทมปุระหน่อไม้ที่ใช้ใน “เทมปุระห...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ