Ko Shi A Bu Ra
กลิ่นหอมและรสขมเบาๆ ที่ทำให้หลงใหล! หน่อไม้อ่อนจากภูเขา
เกี่ยวกับ Ko Shi A Bu Ra
Ko Shi A Bu Ra (こしあぶら) เป็นยอดอ่อนที่มีความหอมเฉพาะตัวและเก็บกินได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ นิยมนำมาทำเป็นอาหารประเภทผักป่าจากภูเขา ในจังหวัดนากาโนะ มีวิธีปรุงหลายอย่างเพื่อทำให้ความขมลดลง เช่น ชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ทำเป็นสลัดญี่ปุ่น หรือจิ้มซอสโชยุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองเกลือเพื่อเก็บไว้ทานในภายหลังได้อีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Gyoza Hamamatsu]()
Gyoza Hamamatsu
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Imo Mochi]()
Imo Mochi
นีงาตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![หอยนางรมบ่มน้ำลึก]()
หอยนางรมบ่มน้ำลึก
โทยามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Kawara Soba]()
Kawara Soba
ยามากุจิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Anago Man]()
Anago Man
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ชิโนะอุด้ง]()
ชิโนะอุด้ง
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![โออิชิยากิ (Oishiyaki)]()
โออิชิยากิ (Oishiyaki)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shio Katsuo Udon]()
Shio Katsuo Udon
ชิซูโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
