Ko Shi A Bu Ra
กลิ่นหอมและรสขมเบาๆ ที่ทำให้หลงใหล! หน่อไม้อ่อนจากภูเขา
เกี่ยวกับ Ko Shi A Bu Ra
Ko Shi A Bu Ra (こしあぶら) เป็นยอดอ่อนที่มีความหอมเฉพาะตัวและเก็บกินได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ นิยมนำมาทำเป็นอาหารประเภทผักป่าจากภูเขา ในจังหวัดนากาโนะ มีวิธีปรุงหลายอย่างเพื่อทำให้ความขมลดลง เช่น ชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ทำเป็นสลัดญี่ปุ่น หรือจิ้มซอสโชยุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองเกลือเพื่อเก็บไว้ทานในภายหลังได้อีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Yaki Manju（焼きまんじゅう）]()
Yaki Manju（焼きまんじゅう）
กุมมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Uramura Kaki]()
Uramura Kaki
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![วาซาบิซูชิ]()
วาซาบิซูชิ
วากายามะ / >ซูชิ -
![Shinshu Soba]()
Shinshu Soba
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![จินกิสข่านเมืองโทโนะ]()
จินกิสข่านเมืองโทโนะ
อิวาเตะ / >จานเนื้อ -
![ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ]()
ข้าวไก่ปรุงสุกในรูปทรงโอนิกิริ
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wasanbon]()
Wasanbon
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Wappa Rice]()
Wappa Rice
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
]