Ko Shi A Bu Ra
กลิ่นหอมและรสขมเบาๆ ที่ทำให้หลงใหล! หน่อไม้อ่อนจากภูเขา
เกี่ยวกับ Ko Shi A Bu Ra
Ko Shi A Bu Ra (こしあぶら) เป็นยอดอ่อนที่มีความหอมเฉพาะตัวและเก็บกินได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ นิยมนำมาทำเป็นอาหารประเภทผักป่าจากภูเขา ในจังหวัดนากาโนะ มีวิธีปรุงหลายอย่างเพื่อทำให้ความขมลดลง เช่น ชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ทำเป็นสลัดญี่ปุ่น หรือจิ้มซอสโชยุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองเกลือเพื่อเก็บไว้ทานในภายหลังได้อีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Natto Soup]()
Natto Soup
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Koshu Wine Beef]()
Koshu Wine Beef
จังหวัดยามานาชิ / >จานเนื้อ -
![ราเม็งหูฉลาม]()
ราเม็งหูฉลาม
มิยางิ / >ราเม็ง -
![Ikunari Dango]()
Ikunari Dango
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hakata Wagyu]()
Hakata Wagyu
ฟุกุโอกะ / >จานเนื้อ -
![วากาซะกิว (Wakasa Beef)]()
วากาซะกิว (Wakasa Beef)
ฟุคุอิ / >จานเนื้อ -
![เต้าหู้งากั่วมะ]()
เต้าหู้งากั่วมะ
วากายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Jappa Jiru]()
Jappa Jiru
อาโอโมริ / >จานหม้อไฟ
