Ko Shi A Bu Ra
กลิ่นหอมและรสขมเบาๆ ที่ทำให้หลงใหล! หน่อไม้อ่อนจากภูเขา
เกี่ยวกับ Ko Shi A Bu Ra
Ko Shi A Bu Ra (こしあぶら) เป็นยอดอ่อนที่มีความหอมเฉพาะตัวและเก็บกินได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ นิยมนำมาทำเป็นอาหารประเภทผักป่าจากภูเขา ในจังหวัดนากาโนะ มีวิธีปรุงหลายอย่างเพื่อทำให้ความขมลดลง เช่น ชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ทำเป็นสลัดญี่ปุ่น หรือจิ้มซอสโชยุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองเกลือเพื่อเก็บไว้ทานในภายหลังได้อีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวหน้าชิราสุ]()
ข้าวหน้าชิราสุ
วากายามะ / >ดงบุริ -
![Daikon Soba]()
Daikon Soba
โทจิงิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค]()
หอยนางรมฮิตสึบุบุเซ็นไค
ฟุกุโอกะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![มัตสึมาเอะสึเคะ]()
มัตสึมาเอะสึเคะ
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![บัวแมน]()
บัวแมน
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาคัทลาสแดงกับไข่]()
ปลาคัทลาสแดงกับไข่
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Dote Ni]()
Dote Ni
ไอจิ / >จานเนื้อ -
![ปลาฮามาจิจากใบมะกอก]()
ปลาฮามาจิจากใบมะกอก
จังหวัดคางาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล
]