Ko Shi A Bu Ra
กลิ่นหอมและรสขมเบาๆ ที่ทำให้หลงใหล! หน่อไม้อ่อนจากภูเขา
เกี่ยวกับ Ko Shi A Bu Ra
Ko Shi A Bu Ra (こしあぶら) เป็นยอดอ่อนที่มีความหอมเฉพาะตัวและเก็บกินได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ นิยมนำมาทำเป็นอาหารประเภทผักป่าจากภูเขา ในจังหวัดนากาโนะ มีวิธีปรุงหลายอย่างเพื่อทำให้ความขมลดลง เช่น ชุบแป้งทอดเป็นเทมปุระ ทำเป็นสลัดญี่ปุ่น หรือจิ้มซอสโชยุ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองเกลือเพื่อเก็บไว้ทานในภายหลังได้อีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นากาโนะ
อาหารญี่ปุ่น - เทมปุระ, อาหารทอด
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ปูแทง (Butaman)]()
ปูแทง (Butaman)
โอซาก้าฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![โรเมน (Rōmen)]()
โรเมน (Rōmen)
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kamaage Udon]()
Kamaage Udon
มิยาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Hinona Pickles]()
Hinona Pickles
ชิกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Shima Sushi]()
Shima Sushi
โตเกียว / >ซูชิ -
![Hida Soba]()
Hida Soba
กิฟุ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Wappa Rice]()
Wappa Rice
นีงาตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Sasa Dango]()
Sasa Dango
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
