จานวุ้น
วัฒนธรรมวุ้นมีรากฐานมาจากจังหวัดอาคิตะ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารวุ้นได้ทุกที่ที่คุณไปเยี่ยมชม วุ้นเป็นอาหารที่มีปร...
เป็นเซมเบ้ชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งและน้ำ จุ่มลงในเมล็ดงาและถั่วลิสง และอบ พื้นที่ทั้งหมดของจังหวัดอาโอโมริและอิวาเตะเป็...
ในปัจจุบันโดยทั่วไปแล้วจะพูดถึง “คามาโบโกะ” มักเป็นคามาโบโกะกึ่งทรงกระบอก แต่ซาสะ คามาโบโกะเป็นคามาโบโกะย่างขึ้นรูปใบ...
“ฮาราโกเมชิ” เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดมิยางิเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ไข่ปลาแซลมอนและ “ปลาแซลมอนธรรมชาติฤดูใบไม้ร่ว...
เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวโยเนะซาวะซึ่งเป็นหนึ่งในสามของวากิวในญี่ปุ่นคือ “หิ...
ปลาไทดำ ซึ่งมักจะจับได้ในบริเวณหินและเขื่อนในเขตชานเมืองคาโมะจากยุโนะฮามะ เมืองซึรุโอกะ เป็นเนื้อสีขาวที่มีเนื้อเหนีย...
ซากาตะราเม็ง เป็นราเม็งที่มีต้นกำเนิดทางตอนเหนือของภูมิภาคโชไน ส่วนใหญ่อยู่ที่เมืองซากาตะ จังหวัดยามางาตะมีลักษณะเด่น...
คิระคิระด้ง (Kirakira don) เป็นชามที่ใช้อาหารทะเลที่ปลูกในท้องถิ่น และมีลักษณะและรสชาติที่งดงาม และเรียกกันว่า “ประกา...
ยามากาตะเป็นแหล่งผลิตมันฝรั่งบุกมาตั้งแต่สมัยโบราณ และ “ทามะคอนเนียคุ” เป็นอาหารประจำตัวของประชาชนยามากาตะที่ได้รับฉา...
เนื้อวัวเซ็นไดเป็นเนื้อวัวยี่ห้อเดียวในประเทศญี่ปุ่นที่มีเกรดเนื้อคุณภาพไม่ได้รับการจัดอันดับเป็น “5" ที่สูงที่สุด แล...
Kesennuma hormone เป็นอาหารย่าง ฮอร์โมนหมู ที่รับประทานในพื้นที่ศูนย์กลางของเมืองเคเซ็นนุมะ จังหวัดมิยางิมีสามลักษณะ ...
อิชิโนะมากิยากิโซบะ (Ishinomaki yakisoba) เป็นยากิโซบะที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในเขตมหานครอิชิโนะมากิทางตะวันออกขอ...
อาบุระฟุเป็นฟุ (Fu) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่า “เซนไดฟุ”กลูเตนโปรตีนที่มีอยู่ในแป้งสาลีถูกนวดเป็นไม้และทอดในน้ำมันปรุงอาหาร...
เซนไดราเม็งหมายถึงราเม็งที่ได้รับความนิยมเป็นหลักในเซนไดมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยรวมแล้วเป็นเอกลักษณ์ของราเม็งรสเผ็ดที่ทำ...
มันเกิดมาเพื่อเอาชีวิตรอดในฤดูร้อนที่ร้อนในยามากาตะเป็นราเม็งเย็นที่มีต้นกำเนิดในเมืองยามากาตะ เป็นราเม็งเย็นๆ ทั้งซ...
โซบะที่สามารถรับประทานได้ทั่วบริเวณกว้างในพื้นที่ภายในของจังหวัดยามากาตะเรียกว่า “อิตะโซบะ”เป็นลักษณะเด่นของการเสิร์ฟ...
อะวะมันจู (Awa manju) ซึ่งมีสีเหลืองสดใสและความหวานปานกลาง เป็นขนมญี่ปุ่นที่เป็นตัวแทนของเมืองยานาอิซุเป็นขนมง่ายๆที่...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ