Шио якисоба

Шио якисобавведение

Шио якисоба, созданное около 60 лет назад владельцем китайского ресторана в поисках еще более изысканных блюд, взяв за основу китайскую жареную собу и чамен, является соул-едой жителей Коматсу, наравне с удоном Komatsu. В его приготовление добавляют густую лапшу, разработанную исключительно для шио-якисоба, и местные овощи, такие как ростки фасоли, зеленый лук и морковь, которые имеют неотразимую хрустящую текстуру. Хотя основным ингредиентом является соль, приправа, в состав которой также входят секретные ингредиенты, такие как суп и местный соевый соус из каждого магазина, эффективна, вызывает привыкание.

塩やきそば紹介動画

Дополнительная информация

• Название кулинарииШио якисоба
• округ Исикава
• Тип приготовления Соба, удон, лапша

Исикава Другие блюда

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда