Вагащи
Наслаждение для глаз и вкуса
О Вагащи
Канадзава, город с богатой историей как замковый город, считается одним из трёх главных центров вагаши — традиционных японских сладостей. Прогуливаясь по городу, можно встретить множество различных видов вагаши. В их числе изысканные сладости джонанамагащи, которые часто подают на чайных церемониях, праздничные сладости, символизирующие удачу, простые свежеприготовленные сладости асанамагащи, а также знаменитые лакомства, идеально подходящие в качестве подарков. Канадзава известен своими глубокими традициями культуры чайной церемонии, что и стало причиной развития искусства приготовления вагаши. Эти сладости, отражающие мастерство, передающееся из поколения в поколение, поражают своим изысканным вкусом и красотой, передающей очарование каждой поры года. Вагаши из Канадзавы — это истинное воплощение разнообразной традиционной культуры этого региона.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Исикава
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Grilled Squid of Mihonoseki
Симанэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Суп из трески (Тара-Дзиру)
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Поопоо
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Сага Гю
Сага / >Мясные блюда -
Эчидзэн Ороси Соба
Фукуи / >Соба, удон, лапша -
Aji no Maruzushi
Оита / >Суши -
Сануки Рамен
Кагава / >Рамэн -
Мидзудаки
Фукуока / >Горячие блюда в горшочках