Вагащи
Наслаждение для глаз и вкуса

О Вагащи

Канадзава, город с богатой историей как замковый город, считается одним из трёх главных центров вагаши — традиционных японских сладостей. Прогуливаясь по городу, можно встретить множество различных видов вагаши. В их числе изысканные сладости джонанамагащи, которые часто подают на чайных церемониях, праздничные сладости, символизирующие удачу, простые свежеприготовленные сладости асанамагащи, а также знаменитые лакомства, идеально подходящие в качестве подарков. Канадзава известен своими глубокими традициями культуры чайной церемонии, что и стало причиной развития искусства приготовления вагаши. Эти сладости, отражающие мастерство, передающееся из поколения в поколение, поражают своим изысканным вкусом и красотой, передающей очарование каждой поры года. Вагаши из Канадзавы — это истинное воплощение разнообразной традиционной культуры этого региона.