Джабара

Джабаравведение

Джабара (じゃばら) – это редкий вид цитрусовых, который изначально рос всего на одном дереве в горной деревне Китаяма, префектура Вакаяма. Его яркими особенностями являются уникальный аромат, насыщенная кислинка и высокий уровень нарингина – вещества, которое помогает снижать симптомы аллергии и астмы. После того, как стало известно о его эффективности против аллергии, джабара обрела большую популярность. Плоды имеют небольшой размер, меньше обычного мандарина, и изменяют свой цвет от ярко-зеленого до желтого по мере созревания. Вкус джабара необычен: сильная кислинка сменяется легкой горчинкой, создавая приятное и утонченное сочетание.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииДжабара
• округ ВАКАЯМА
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

ВАКАЯМА Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда