Кобузуси

О Кобузуси

Рецепт «кобузуси» отличается в центральной части префектуры Коти и западной части префектуры. Центральная часть префектуры ест «итакобузуси». Это суши, приготовленные путем обертывания риса с уксусом в тонкую белую белую тарелку ламинарии. С другой стороны, западная часть префектуры ест «черный кобузуси», который имеет контрастный черный вид. Этот завернут в ламинарию. Оба обслуживаются клиентами в праздничные дни, такие как фестивали и мероприятия, такие как торжественные мероприятия. Shiraita kombu был более дорогим и трудным для получения, поэтому считается, что культура питания была разделена в регионе. В отличие от норимаки, «кобузуси» также характеризуется тем, что в нем нет основных ингредиентов.

Отзыв