Речная креветка (скампи)
У него пикантный вкус и хрустящая текстура!Речная креветка (скампи)введение
«Речная креветка» — это благословение рек, питаемых чистыми ручьями Коти. Его ловят с весны до лета в реках Симанто, реке Ниёдо и т. д. Мужские ножницы настолько длинные, что превышают длину тела, поэтому их называют «скампи». При жарке или приготовлении на медленном огне каждый кусочек имеет восхитительный вкус, который заставляет вспомнить красивую сцену. Пища реки, созданная богатым климатом, ловится традиционными методами речных рыбаков и пережевывается, наслаждаясь деятельностью природы. Это старомодная культура питания в Тоса.
Дополнительная информация
- Название кулинарииРечная креветка (скампи)
- округ Коти
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Коти Другие блюда
Скумбрия Симицу
Коти
Блюда из савачи
Коти
Кокерадзуси
Коти
Рамэн Набеяки
Коти
Татаки из бонито
Коти
Мурена во фритюре
Коти
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Амберджек
Кагосима
Три чашки рыбы (ставрида)
Кагава
Креветка Нанбан
НИИГАТА
Обжаренная скумбрия
Кагосима
Натуральные устрицы
Миядзаки
сладкая креветка
Фукуи
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман