Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки

О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Тушеные черные бобы
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
Камабоко
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Чистое тушёное ара
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
Fukumen
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
Анкоу набе
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
Куруми Соба
Сайтама / >Соба, удон, лапша -
Тояма Блэк Рамен
Тояма / >Рамэн -
Урэсино Онсэн Юдофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман