Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки
О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Maki Gaki]()
Maki Gaki
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Misogi Dango]()
Misogi Dango
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Исикава Соба]()
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Ишияки-рёри]()
Ишияки-рёри
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Бута-Ман]()
Бута-Ман
Осака / >Местная кухня/местный гурман -
![Шикинбай]()
Шикинбай
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Kuroishi Tsuyu Yakisoba]()
Kuroishi Tsuyu Yakisoba
Аомори / >Соба, удон, лапша -
![Соль-якисоба]()
Соль-якисоба
Исикава / >Соба, удон, лапша
