Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки
О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сушёное мясо]()
Сушёное мясо
Окаяма / >Мясные блюда -
![Tokobushi]()
Tokobushi
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Кусамоти]()
Кусамоти
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Gyoda Fry]()
Gyoda Fry
Сайтама / >Темпура, жареная еда -
![Санма-мэн]()
Санма-мэн
Канагава / >Рамэн -
![Урумэ Иваси Марубоси]()
Урумэ Иваси Марубоси
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Каки-но-дотэнабэ]()
Каки-но-дотэнабэ
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
![Ashiyan Ika]()
Ashiyan Ika
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
