Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки
О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Яки-т avi]()
Яки-т avi
Фукуока / >Якитори/шампуры -
![Насто Джиру (納豆汁)]()
Насто Джиру (納豆汁)
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Микан Набэ]()
Микан Набэ
Ямагучи / >Горячие блюда в горшочках -
![Воробьи суши (Спацзуси)]()
Воробьи суши (Спацзуси)
ВАКАЯМА / >Суши -
![Сладости Хатико]()
Сладости Хатико
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен Мито-хан]()
Рамен Мито-хан
Ибараки / >Рамэн -
![Оми Чямпон]()
Оми Чямпон
ШИГА / >Рамэн -
![Шёро Мандзю]()
Шёро Мандзю
Сага / >Местная кухня/местный гурман
