Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки

О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Паук-краб (Такаашигани)
Сидзуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Рамэн Нагахама
Фукуока / >Рамэн -
Маэсавская говядина
Иватэ / >Мясные блюда -
Муси-суши
Симанэ / >Суши -
Yamauchi Imonoko Ziru
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Поопоо
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Куро-Ко Карри
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Хотаруика
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов