Hitachi Aki Soba
Именитая гречневая лапша "Hitachi Aki Soba" из Ибараки

О Hitachi Aki Soba
Северная часть префектуры Ибараки славится своим благоприятным климатом с большими перепадами температуры и хорошей дренажной способностью почвы, что делает эту землю идеальной для выращивания гречихи. С эпохи Эдо этот регион известен как место, где готовят знаменитую лапшу из гречневой муки.
Hitachi Aki Soba (常陸秋そば, Hitachi Aki Soba) – это брендовый сорт гречневой лапши, выведенный путем селекции местных сортов в Ибараки. Её зерна отличаются крупным размером и насыщенным тёмным цветом. Эта лапша обладает удивительным балансом сладости и насыщенного аромата, чем завоевала сердца многих любителей гречневой лапши.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ибараки
Японская кухня - Соба, удон, лапша
Классификация кулинарии
Recommended
-
Матоя-каки
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Чинсуко
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Такояки
Осака / >Окономияки/Такояки -
Кэйчан
Гифу / >Мясные блюда -
Ваппа-мэси
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Gan-jiru (Ган-дзиру)
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
Ящикани
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Tsubaki
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман