Михара но Такомэси
Местный деликатес Михары — «Такомэси»
О Михара но Такомэси
Михара, город в префектуре Хиросима, известен своими многочисленными островами и подходящей средой для выращивания осьминогов, включая морские течения и скалистые берега. Этот регион славится как место производства вкусных осьминогов.
Такомэси (たこめし, Михара но Такомэси) - это рис, приготовленный с осьминогом по рецепту, который идет от рыбаков: они готовили его на борту лодок из только что пойманных осьминогов. Сегодня това блюдо стало одним из символов Михары.
Характерная текстура осьминога — упругая и слегка хрустящая — заслужила широкую популярность за свое великолепие.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хиросима
Японская кухня - Домбури
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kakamigahara Kimchi]()
Kakamigahara Kimchi
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Хана раккё]()
Хана раккё
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Мисо Кац]()
Мисо Кац
Айти / >Мясные блюда -
![Жареный Гурукун]()
Жареный Гурукун
Окинава / >Темпура, жареная еда -
![Yaki Saba Somen]()
Yaki Saba Somen
ШИГА / >Соба, удон, лапша -
![Фунадзуси (鮒寿し)]()
Фунадзуси (鮒寿し)
ШИГА / >Суши -
![Устрицы, выращенные на глубокой морской воде]()
Устрицы, выращенные на глубокой морской воде
Тояма / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Dojo Nabé (Додзё Набэ)]()
Dojo Nabé (Додзё Набэ)
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках
