Рис с курицей

О Рис с курицей

Рис с курицей (кейхан) — это местное блюдо, приготовленное на архипелаге Амами в префектуре Кагосима и похожее на чадзуке даси.
Для куриного риса различные ингредиенты, такие как приготовленное на пару куриное филе, грибы шиитаке, яйца кинши, зеленый лук и маринованная папайя, подаются поверх риса и едят с горячим куриным бульоном.
У него легкий вкус, и это блюдо, уникальное для тропического острова, которое можно без проблем съесть даже при отсутствии аппетита из-за летней жары.

Связанные видео

Отзыв