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나가사키현 나가사키시의 기원이라고 하는 짬뽕은 메이지 시대부터 나가사키에서 사랑받는 ...
나가사키현의 외딴 섬인 이키 섬은 때묻지 않은 자연이 매력적이지만, 특히 성게가 인기가 ...
쇼와 25 주변에 주둔한 미 해군 관계자의 시작은 조리법을 제시하고 결국 일본 입에 맞게 ...
“다이슈 소바”는 조몬 시대 후기에 대륙에서 처음 일본에 소개 된 원래 종에 가까운 품종으...
간장, 된장 등을베이스로 한 매콤 달콤한 불고기 소스에 담근 돼지 고기를 양배추와 콩나물...
석영 반암이라는 특별한 암석을 데우고 그 위에 신선한 해산물을 굽는 향토 요리입니다.원...
분고타카다 소바는 봄과 가을에 연 2회 재배되는 특징이 있으며, 일년에 두 번 (7월과 11월...
쇼도시마 스트레치 소멘은 일본 3대 소면 중 하나이며 전통적인 제조 방법을 고집하며 독특...
야마나시현 후지요시다시에서 오랫동안 사랑받아 온 요시다 노 우동은 필수품인 단단한 국...
헤기 소바는 니가타현 우오누마 지방에서 시작된 소바입니다.헤기 (hegi) 라고 불리는 그릇...
하이성 마쓰오 바쇼가 먹었다고 전해지는 고마쓰 우동은 에도 시대에 카가 번으로 전해진 ...
1955년경에 벳푸에 첫 번째 레이멘 가게가 문을 열었습니다.이 가게는 중국 북동부 (구 만...
음식종류
오키나와현
야마가타현
사가현
고치현
오사카부
니가타현