오바마짬뽕은 돼지 뼈와 닭 뼈, 해산물, 멸치 육수의 풍미가 어우러진 담백하면서도 깊은 맛의 국물이 특징입니다. 껍질째 볶은 향긋한 작은 새우는 풍부한 감칠맛으로 먹는 이의 입맛을 사로잡습니다. 보통 날달걀을 고명으로 올립니다.
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