쌀과 맥주가 너무 멀어지는 쓰시마의 소울 푸드

 
 

나가사키현의 전통음식들

오픈 포트 롤 케이크 나가사키현
오픈 포트 롤 케이크

사세보 오픈 포트 롤 케이크는 사세보를 대표하는 새로운 특산품을 목표로 개발 된 “사세보...

간코로모치 나가사키현
간코로모치

간코로모치는 나가사키현 고토 열도의 명물입니다.“간코로”는 고구마를 얇게 썰어 햇볕에 ...

오바마 짬뽕 나가사키현
오바마 짬뽕

오바마 짬뽕은 돼지뼈, 치킨 갈라, 해산물, 멸치 육수가 들어간 가벼우면서도 풍부한 스프...

투조니 나가사키현
투조니

해산물이나 채소 등 많은 재료를 함유하고 있기 때문에 영양소를 많이 섭취하기 쉬운 일품...

로쿠베에 (로쿠베) 나가사키현
로쿠베에 (로쿠베)

로쿠베이는 나가사키 현과 쓰시마의 시마바라 반도를 중심으로 전해지는 향토 요리입니다. ...

카포 나가사키현
카포

“갓포 (Kattppo)" 는 옛날부터 가미고토에서 전해지는 향토 요리 인 병아리 복어의 된장 구...

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고기요리관련 음식들

마츠자카 치킨 야키니쿠 미에현
마츠자카 치킨 야키니쿠

미에현의 마쓰사카라고 하면 세계적인 브랜드 “마쓰사카 소고기”가 유명하지만 마쓰사카 쇠...

쿠로부타 돈까스 가고시마현
쿠로부타 돈까스

가고시마 흑돼지의 역사는 오래되었고 400년의 역사를 가지고 있습니다.가고시마의 풍부한 ...

돼지고기 된장 절임 카나가와현
돼지고기 된장 절임

가나가와 아쓰기의 특산품입니다.처음에는 된장으로 산에서 멧돼지 고기를 절임 한 후, 그 ...

된장 커틀릿 아이치현
된장 커틀릿

나고야의 돈까스 가게에는 된장 카츠 가게가 거의 없습니다.갓 튀긴 커틀릿에 된장을 많이 ...

토와다코 고원 돼지고기 “피치 포크” 아키타현
토와다코 고원 돼지고기 “피치 포크”

복숭아돼지는 질병없이 태어나기 때문에 질병을 억제하는 항생제 등 화학 약품을 거의 사용...

마에자와 소고기 이와테현
마에자와 소고기

마에자와 쇠고기는 고급 차돌박이, 육질이 뛰어나고, 칼을 넣으면 고기의 촉촉한 느낌은 형...

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