이와쿠니 스시
“도노사마 스시”라고 불리는 전통 프레스 스시이와쿠니 스시에 대해서
야마구치현 이와쿠니에서 만든 프레스 스시는 항상 이와쿠니 성으로 가져왔기 때문에 “도노사마 스시”라고도 불립니다. 조리법은 독특하며, 하나 하나 만들지 않고 큰 나무 틀에 쌀과 재료를 만드는 것이 특징입니다.한 번에 4 ~ 5 개의 초밥을 요리하는 것이 특징입니다.
관련 동영상
기타 정보
야마구치현의 전통음식들
이와쿠니 연근
야마구치현
치킨 치킨 우엉
야마구치현
가와라 소바
야마구치현
모지코야키 카레
야마구치현
우베 라멘
야마구치현
우루메 정어리 마루보시
야마구치현
초밥관련 음식들
감잎 초밥
돗토리현
히탄즈시
오이타현
고부즈시
고치현
고등어 초밥
사이타마현
사사스시 (사사즈시)
니가타현
참새 스시
와카야마현